Cómo hacer patas de pollo frías en casa

Condimentos

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Patas de pollo

Condimentos

Sal

Pasta de ajo

Pollo en polvo

Chile

Vinagre de arroz

Salsa de soja ligera

Qianqian

Salsa de soja oscura

Aceite de sésamo

Cómo preparar patas de pollo frías

1.

Cortar las patas de pollo en tres trozos, cocerlas en agua fría y quitarles la espuma.

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2.

Remojar inmediatamente en agua helada después de sacarlo.

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3.

Remojar en agua con hielo durante 10 minutos, luego retirar y escurrir.

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4.

Agregue sal, ajo picado, pimienta, pollo en polvo, vinagre de arroz y salsa de soja y revuelva uniformemente.

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5.

Agregue la salsa de soja, revuelva uniformemente, agregue la salsa y deje marinar durante más de 2 horas, revolviendo varias veces durante este período.

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6.

Escurrir la marinada y rociar con aceite de sésamo.

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Imagen del producto terminado de patas de pollo frías

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