¿Cuántos tipos de platos fríos existen?

Platos fríos, comúnmente conocidos como embutidos o platos fríos en la restauración. Es un plato con un estilo único y una gran capacidad técnica. Se enfría al cabo de unas horas de comer y se llama plato frío.

Existen muchas formas de deletrear platos fríos. En términos de forma, hay seis tipos de platos: plato simple, plato doble, plato triple, plato cuádruple, plato surtido y plato colorido. Entre ellos, los coloridos platos están dispuestos y apilados. Tipo de anillo. Patrones, etc.

Existen 13 métodos de cocción para platos fríos, que incluyen mezclar, estofar, freír, dorar, salsar, encurtir, encerar, freír en salmuera, guisar con aceite de cinco especias, congelar, hervir, fermentar y enrollar.

Existen seis formas de mezclar platos fríos: mezcla cruda, mezcla cocida, mezcla cruda y cocida, mezcla con cuchara, mezcla tibia y mezcla clara.