Imagen paso a paso de cómo hacer jengibre frío, cómo hacer jengibre frío delicioso
Condimento: sal, salsa de soja: 1000g jengibre tierno
Condimento: sal, salsa de soja.
Método:
1. Primero lave los cogollos con la piel tierna del jengibre y luego córtelos en rodajas finas.
2 Espolvoree una pequeña cantidad de sal. las rodajas de jengibre marinar durante más de una hora, luego enjuagar con agua fría y escurrir;
3 Tome una botella de vidrio limpia y sin aceite o una caja de plástico sellada y coloque las rodajas de jengibre. salsa de soja para sumergir completamente las rodajas de jengibre. ¡Cubra bien y refrigere por 24 horas!
Consejos:
1. Agregar sal al jengibre puede expulsar el exceso de agua y hacer que el jengibre quede más crujiente.
2. Déjalo marinar durante al menos una hora, o toda la noche, si te gusta comerlo entero, parte el jengibre tierno en trozos pequeños de la misma forma, pero el tiempo de marinado debe ser mayor.
3. El recipiente debe estar limpio y sin aceite, de lo contrario será difícil almacenarlo. Use salsa de soja estofada como salsa de soja. La salsa de soja sobrante se puede utilizar para remojar el jengibre o mezclarla con platos fríos. Será más deliciosa que la salsa de soja común.