¿Cómo comer col china congelada?

1. Ingredientes: 500 g de repollo congelado, 100 g de patatas, 5 g de cebollas verdes, 5 g de jengibre, 2 g de pimienta de Jamaica, 2 g de glutamato monosódico, 10 g de aceite de cocina, 5 g de salsa de soja ligera.

2. Quitar la piel vieja a la col congelada, cortarla en trozos de tamaño adecuado, hervir agua en una olla, blanquearla en agua, sacarla y dejarla enfriar, exprimir el agua y dejar de lado.

3. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en tiras.

4. Pelar la piel vieja de la cebolla verde, lavarla y cortarla en rodajas, lavar y cortar el jengibre en tiras.

5. Vierta el aceite de cocina en la olla, agregue el polvo de cinco especias, cocine hasta que esté medio cocido, agregue las papas y saltee durante aproximadamente 1 minuto, agregue las cebollas verdes y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes.

6.Añadir el repollo congelado y sofreír, añadir la cantidad adecuada de sal, sofreír con salsa de soja, añadir agua y verduras y llevar a ebullición.

7. Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos, agregue sabor y retire de la olla.