¿Qué debo hacer si me pican las manos al cortar taro?
El taro es un alimento estupendo y hay muchas formas de prepararlo. También se puede utilizar como alimento básico, pero ¿qué debes hacer si te pican las manos al procesar el taro? 1. Porque la piel del taro contiene sustancias altamente alcalinas llamadas ácido oxálico y álcali, que tienen un fuerte efecto irritante sobre la piel. 2. Las saponinas del cuero cabelludo del taro provocan picazón en las manos. El método de prevención es lavarse las manos con vinagre antes de pelar el taro. La acidez del vinagre neutraliza los álcalis. Si ya sientes picazón, puedes lavarlo con agua tibia o asarlo al fuego un rato, y el picor desaparecerá. También puedes usar limón, mandarina y otros productos para frotar la piel en tus manos. Beba mucha agua caliente y lávese las manos con vinagre. 3. Una cantidad muy pequeña de saponinas ingresará a la sangre y tendrá un efecto hemolítico, provocando la descomposición de los glóbulos rojos, la desintegración de las células sanguíneas y la pérdida de cohesión. Pero las saponinas no provocan intoxicación alimentaria porque son destruidas por los jugos gástricos y también por el calor.
El taro es un alimento estupendo y hay muchas formas de prepararlo. También se puede utilizar como alimento básico, pero ¿qué debes hacer si te pican las manos al procesar el taro? 1. Porque la piel del taro contiene una alta alcalinidad, llamada ácido oxálico y álcali, que tiene un fuerte efecto irritante en la piel. 2. Las saponinas del cuero cabelludo del taro provocan picazón en las manos. El método de prevención es lavarse las manos con vinagre antes de pelar el taro. La acidez del vinagre neutraliza los álcalis.
Si ya sientes picazón, puedes lavarlo con agua tibia o hornearlo al fuego un rato, y el picor desaparecerá. También puedes usar limón, mandarina y otros productos para frotar la piel en tus manos. De hecho, puedes lavarte las manos con detergente o vinagre y ácido. Si te pican las manos, puedes lavarlas con cuidado y luego cubrirlas con vinagre o incluso tocar los espacios entre las uñas. ¡Después de un tiempo, esta picazón desaparecerá gradualmente! (Motivo: Neutralizar con ácido y álcali) También puedes hornearlo al fuego, girando las palmas repetidamente para calentarlas. Esto descompone las saponinas que se filtran en tus manos.
Puedes verter una pequeña cantidad de vinagre en el lavabo, remojar tus manos durante 5 minutos y luego hornear las manos empapadas al fuego. Esto destruirá la cutícula de jabón en la piel del ñame y provocará picazón. las manos. O corte el ñame en secciones, remójelo en agua hirviendo durante 30 minutos y luego sáquelo. De esta manera puede quitarle la piel y luego pelarlo nuevamente, lo que hace que sea más fácil de pelar y menos propenso a picar. . La piel contiene alcaloides vegetales que pueden provocar picazón al entrar en contacto con la piel. Las saponinas de la corteza de ñame provocan picazón en las manos.