¿Cuáles son las formas de congelar camarones frescos?

1. Método 1: Ingredientes: 300 g de camarones, 2 tazas de aceite vegetal. Lave y escurra los camarones, luego séquelos con toallas de papel. Agregue todos los ingredientes de la marinada y deje marinar durante diez minutos. En un tazón, combine todos los ingredientes usados ​​para hacer la mezcla, luego agregue los camarones y mezcle bien. Calienta el aceite en la sartén hasta que humee un poco, luego enciende el fuego a medio y agrega los camarones uno por uno. Dar la vuelta después del fraguado. Freír hasta que ambos lados estén dorados y crujientes, luego escurrir el aceite y servir en un plato.

2. Método 2: Materias primas: camarones, pepino, jengibre, cebolla verde, azúcar, sal, salsa de soja, almidón. Lavar y cortar el pepino en trozos, pelar las gambas, lavar los hilos de las gambas y reservar. Lavar y triturar el jengibre y la cebolla. Agrega aceite a la olla, agrega jengibre rallado y camarones secos y sofríe un rato. Agrega el azúcar, la cebolla, el pepino cortado en cubitos, la salsa de soja, la sal y el agua, el almidón y retira.

3. Método tres: Ingredientes: 200 gramos de camarones, 50 gramos de arroz salvaje, 50 gramos de raíz de loto, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde picada y cantidad adecuada de maicena. Lavar y escurrir las gambas y reservar. Cortar el arroz salvaje y la raíz de loto en trozos, blanquearlos y reservarlos. Escurrir los camarones, agregar una cucharada de maicena, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos. Ponga la cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y encienda el fuego alto. Cuando la olla esté caliente, agregue rodajas de jengibre a la olla. Sofreír los camarones rápidamente, agregar arroz salvaje, raíz de loto, vino de arroz y sal hasta que los camarones estén ligeramente cocidos, agregar glutamato monosódico y cebolla verde picada y mezclar bien.