¿Qué hay de delicioso guisado con patas de cerdo en invierno?

Las manitas de cerdo se combinan comúnmente con soja, maní, semillas de loto, raíces de loto y castañas. Estos son adecuados para guisar sopa de manitas de cerdo. Guisar maní y manitas de cerdo juntos también puede promover la lactancia y el agrandamiento de los senos. Quizás pienses que las manitas de cerdo guisadas con soja son las más nutritivas. Veamos cómo hacer manitas de cerdo guisadas con soja.

Manitas de cerdo guisadas con soja

Ingredientes: soja, manitas de cerdo, jengibre, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar.

Método:

1. Remojar la soja en agua fría durante 3 horas hasta que esté blanda.

2. Lavar las manitas de cerdo, quitarles los pelos finos con un cuchillo, cortarlas en trozos, blanquearlas en agua caliente durante 3-5 minutos y luego retirarlas.

3. Poner las manitas de cerdo blanqueadas, la soja y las rodajas de jengibre en la olla express y cocinar durante 15 minutos antes de sacarla.

4. Vierta la sopa de manitas de cerdo en la cazuela. Este método puede hacer que las manitas de cerdo se cocinen rápidamente manteniendo el sabor.

5. Añade a la cazuela la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar y cocina a fuego medio durante 1 hora.

6. Guisar durante unos cinco minutos y remover con los palillos para evitar que se pegue al fondo de la olla.

7. Después de que la sopa se espese, puedes beberla y comer carne.