¿Qué parte de la carne de cerdo se utiliza para hacer bollos al vapor?

También son buenas las costillas de cerdo o el lomo. Depende principalmente de cuál te guste comer. A algunas personas les gusta comer carne magra y a otras les gusta comer carne grasa.

Cómo hacer bollos de cerdo

Materiales

Ingredientes: costillas, cebolla

Accesorios: jengibre y ajo

Métodos de trabajo

Faxian Noodle Shop

Ingredientes: harina común

Accesorios: levadura, agua

Proceso de producción:

Derrita una cantidad adecuada de levadura con agua tibia (ponga el dedo en el agua y se sentirá tibia, pero no caliente) (agregue la cantidad de levadura según las instrucciones, no menos), agregue una cantidad adecuada de harina , y revuelve con las manos o con los palillos hasta que se mezcle la mayor parte de la masa y vuelve a amasar con las manos.

La gente que hace pasta en serio será muy limpia, pero a mí me da pereza y eso no afectará la calidad de la masa, así que dejaré de amasar la masa. Si no tienes suficientes manos, puedes lavarlas. Cubra el recipiente con un plato o film transparente y déjelo a temperatura ambiente durante 1-1,5 horas. Aprovecha este tiempo para preparar el relleno.

Añade al relleno de cerdo media cucharada de sal, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de salsa de soja light, y remueve en el mismo sentido. Una vez que se sienta firme agrega un poco de agua y continúa batiendo. Después de agregar agua varias veces, el relleno de carne se siente tierno y firme.

Lavar y picar el jengibre y el ajo, lavar y picar la cebolla de verdeo, agregar la cebolla de verdeo, el jengibre y el ajo a la carne picada, agregar la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, salsa de soja clara, oscura. salsa de soja, agregue 2 cucharadas de aceite de cocina, aún así mezcle el relleno uniformemente en la dirección original. Después de mezclar el relleno, se puede colocar en el refrigerador para refrigerar, lo que ayudará a que el agua y la carne del relleno se combinen completamente durante 1 hora para hacer los bollos.

Valor nutricional de la cebolla:

La cebolla es rica en nutrientes y tiene un sabor picante. Puede estimular la secreción del estómago, los intestinos y las glándulas digestivas, estimular el apetito y promover la digestión. La cebolla no tiene grasa y su aceite esencial contiene una mezcla de compuestos azufrados que reducen el colesterol y puede utilizarse para tratar la indigestión, anorexia, indigestión, etc. Las cebollas son las únicas que se sabe que contienen prostaglandina A, que puede reducir la viscosidad de la sangre, lo que reduce la presión arterial, reduce los vasos sanguíneos periféricos, aumenta el flujo sanguíneo coronario y previene la trombosis.