Los efectos y funciones de las patatas frías

Puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y mejorar la inmunidad humana.

Introducción

La jícama, cuyo nombre científico es jícama, también se conoce como kudzu, camote, camote, escaramujo, rábano, papa pelada y kudzu. Es originaria de Asia tropical y es uno de los principales tubérculos de las provincias del suroeste de mi país y de Hunan, Guangdong, Taiwán, Fujian y otras regiones. Se cultiva ampliamente, entre las cuales la patata fría de la provincia de Guizhou es la más famosa. En los últimos años se ha cortado y cultivado en todo el país, convirtiéndose en una fruta y verdura indispensable en el mercado estival.

Efectos y funciones

1. Elimina el calor y alivia el calor del verano. Debido a que las batatas son ricas en agua y carbohidratos, pueden limpiar las toxinas acumuladas en el cuerpo y promover el metabolismo. Además, las batatas tienen un sabor dulce y jugoso. Adecuadas para comer en el caluroso verano. No sólo puede aliviar el calor del verano, sino también limpiar el hígado, eliminar el fuego y reducir la sequedad.

2. Reduce la presión arterial y los lípidos en sangre. Las batatas contienen una mucina que no solo elimina el colesterol de la sangre, sino que también ayuda a expandir los capilares, reducir la viscosidad de la sangre y mejorar la circulación sanguínea. Por tanto, para los pacientes con hipertensión arterial e hiperlipidemia, comer batatas puede desempeñar un buen papel en la regulación del organismo.

3. Mejorar la inmunidad humana. El cobre es uno de los elementos esenciales para el cuerpo humano y también es un elemento esencial para que el cuerpo humano sintetice diversas proteínas. Las batatas contienen una cierta cantidad de cobre y comerlas en verano y otoño puede mejorar la inmunidad.

Apto para población general

Apto para población general.

Grupos contraindicados

Mujeres embarazadas, personas con el estómago frío, pacientes con niveles elevados de azúcar en sangre y mujeres que menstrúan.

No apto para comer juntos

1. Los huevos y las patatas crudas y frías son de naturaleza fría. Comerlos aumentará el frío en el cuerpo y los huevos son alimentos ricos en proteínas. Comer patatas frías y huevos juntos reducirá el valor nutricional de los huevos y provocará fácilmente indigestión.

2. El pollo y las batatas no se pueden comer junto con la pechuga de pollo, de lo contrario provocará dolor abdominal, incluso diarrea y otros síntomas adversos.

Cómo comer

1. Patatas ralladas agridulces

Pelar y lavar las batatas, cortarlas en tiras gruesas, desmenuzar la carne fresca y los pimientos encurtidos; -freír Colocar la olla a fuego alto, agregar aceite hasta que esté 70% caliente y la carne desmenuzada se pondrá aceitosa en la olla Agregar sal, pimiento encurtido y papas frías y sofreír un par de veces. MSG y sofreír dos veces. Después de servir, espolvorear con cebolla verde picada.

2. Batatas agridulces

Lavar y pelar las patatas frías, cortarlas en rodajas y cortarlas en trozos pequeños mezclar las rodajas de patata fría con sal y dejar marinar durante 30 minutos; ; lavar el cilantro, cortarlo en trozos pequeños, espolvorear sobre los boniatos, agregar el azúcar, el glutamato monosódico, el aceite de sésamo y el vinagre blanco y mezclar bien.