Las 10 mejores verduras para comer en invierno
1. Espinacas
Las espinacas son conocidas como "modelo nutricional" y son ricas en carotenoides, vitamina C, vitamina K, minerales (calcio, hierro, etc.), coenzimas Q10. y otros nutrientes. A menudo se puede utilizar para hacer sopa, ensalada fría, sofreír solo, sofreír con platos de carne o platillos. El color es verde oscuro, las raíces son rojas, no hay agua, ni tallos ni hojas viejos, ni brotes ni flores, ni hojas amarillas y podridas.
2. Zanahorias pequeñas
Tipos de rábanos de invierno y primavera: China, Jiangnan, Sichuan y otras zonas donde el invierno no es demasiado frío. Resistente al frío, fuerte en invierno, no es fácil de descascarar. Las variedades representativas incluyen Chengdu Chunbu Laobo, rábano Hangzhou Jianqiao Dahongying y rábano tardío Chenghai Nanpanzhou.
Se cultiva en todo el mundo. Se puede cultivar durante todo el año en zonas con condiciones climáticas adecuadas. En la mayoría de zonas se cultiva principalmente en otoño y se ha convertido en una de las principales hortalizas en otoño e invierno.
3. Coliflor
La coliflor, también conocida como coliflor, coliflor o coliflor, es una planta anual de la familia Brassicaceae, también conocida como coliflor, coliflor y repollo. La coliflor es una verdura popular con un sabor delicioso, rica nutrición y alto valor medicinal. El contenido de vitamina C es muy rico y su valor nutricional promedio y su función de prevención de enfermedades superan con creces el de otras verduras.
4. Guisantes de olor
El guisante de olor es una planta herbácea trepadora anual de la familia de las leguminosas que se alimenta de vainas tiernas. Originaria del sur de Europa y de las zonas costeras del Mediterráneo, es una verdura de alta calidad con alto valor nutricional. Se planta ampliamente en países europeos y americanos. También se planta ampliamente en provincias y ciudades del sur como Guangdong, Guangxi. , Sichuan y Yunnan en mi país.
Con la apertura y revitalización económica de los últimos años, Beijing ha comenzado a ampliar su área de plantación año tras año. Los frijoles dulces contienen una variedad de aminoácidos esenciales y son ricos en nutrientes. Se puede utilizar para sofreír, hacer sopa y enjuagar.
5. Lechuga; lechuga
La lechuga es una hierba anual o bienal de la familia de las Asteráceas. Mide entre 25 y 100 cm de altura, con tallos erectos y solitarios, hojas basales y inferiores del tallo grandes y no desprendidas, oblanceoladas, elípticas o elípticas, con ápice agudo, cono corto o redondo, sésiles. Las hojas en la parte inferior de la rama de la espiga y las hojas de la rama de la espiga son extremadamente pequeñas, con forma de huevo, forma de corazón y sésiles.
Hay muchas o muchísimas cabezas florales, dispuestas en panículas en la parte superior de tallos y ramas. El aquenio es oblanceolado, aplanado, de color marrón claro, con punta afilada y pico delgado, casi tan largo como el aquenio. El periodo de floración y fructificación es de febrero a septiembre.
Para consultar el contenido anterior, consulte la Enciclopedia Baidu - Enciclopedia Baidu de rábano - Enciclopedia Baidu de espinacas - Guisante de olor.