¿A qué marca de Malatang debería unirme?

Haz uno tú mismo. A veces no quieres comer estofado, también puedes cocinar un estofado picante simple, que no solo satisface tu apetito sino que también calienta tu estómago. También puedes comerlo mientras cocinas, como si te comieras una pequeña olla caliente. Se puede decir que el Tangcan picante es el predecesor de la olla caliente de Sichuan, o se puede decir que es la versión de bolsillo de la olla caliente. Aunque es sólo un snack callejero, se ha extendido por todo el país en las últimas décadas por su conveniencia y diversidad de gustos. Lo que pasa es que la higiene de los puestos callejeros ahora es desigual y los productos de calidad inferior a menudo parecen ser inferiores. Malatang alguna vez estuvo incluido entre los "Diez bocadillos venenosos más comunes en la calle". De hecho, siempre que compre una bolsa de ingredientes base para olla caliente y prepare algunos de los platos favoritos de su familia, podrá preparar una olla de bocadillos al estilo de Sichuan que a todos les encantará en solo diez minutos en casa una vez que aprenda a prepararlos. con ellos, quedará limpio y delicioso, y se alejará por completo de los "bocadillos tóxicos" ".

Se desconocen los ingredientes principales

50 gramos de algas

100 gramos de bolas de pescado

100 gramos de calamar

Condimentos

Fideos de batata

10 g de pimienta de Sichuan en grano

Plato de muñeca

2 dientes de ajo

100g de champiñones ostra

2 gramos de esencia de pollo

100 gramos de champiñones Enoki

Jiang Yikuai

3 cucharadas de base de hot pot casera .

6 gramos de sal

10 g de pasta de frijoles

Paso 1 Cómo hacer estofado picante

Primero prepara bolas de pescado, albóndigas, calamares, etc.

Ejemplos de elaboración de Malatang

Remojar previamente los fideos de boniato en agua tibia, lavar la col tierna y partirla en trozos pequeños.

Cocina casera de Malatang

Lavar y cortar en trozos las algas frescas, lavar y escurrir las setas enoki y la cebolla.

Una forma sencilla de hacer estofado picante

Lavar todo tipo de verduras y escurrirlas.

¿Cómo comer Malatang en el quinto paso?

Reservar una cantidad adecuada de base de olla caliente casera. Cortar las cebollas y el jengibre.

¿Cómo hacer Malatang en el sexto paso?

Calentar un poco de aceite en una olla, añadir un poco de pasta de frijoles, cebolla, jengibre, dientes de ajo y pimienta de Sichuan y sofreír hasta que esté fragante.

Cómo freír Malatang

Agregar un poco de mantequilla, sofreír el aceite rojo a fuego lento, luego agregar agua o caldo y llevar a ebullición a fuego alto.

Cómo cocinar Malatang

Ordena los ingredientes preparados: albóndigas de pescado, albóndigas y cocina durante 5 minutos. Luego vierta las verduras, agregue un poco de sal y cocine a fuego lento para absorber el sabor.

¿Cómo guisar Malatang en el Paso 9?

Por último, saca las verduras cocidas y ponlas en un bol, añade la sopa cocida, añade el cilantro, la cebolleta y el aceite de sésamo. Revuelva bien y sirva. Realmente delicioso. A algunas personas también les gusta añadir un poco de salsa de sésamo, que también queda riquísima.

Imágenes del producto terminado

Consejos de cocina

Haz tu propio Malatang seguro. Si te gusta la comida picante, puedes agregar más ingredientes base de olla caliente y más chiles según tu preferencia.