¿Cuánto tiempo se puede conservar la carne de cerdo en cámara frigorífica?

1. La carne de cerdo almacenada en frío se puede almacenar hasta por 1 año. La temperatura de la carne congelada debe controlarse por debajo de -18°C durante el almacenamiento, transporte y venta. La carne de cerdo y de ave congelada se puede almacenar hasta por 1 año si se puede almacenar de manera estable por debajo de -18°C.

2. Es difícil que los frigoríficos domésticos cumplan este requisito. La temperatura dentro del refrigerador cambiará con la apertura y cierre de la puerta del refrigerador, un corte repentino de energía y un arranque retrasado, lo que acortará la vida útil. Por eso, aunque no haya caducado, lo mejor es consumir la carne congelada que compres antes de un mes, cuanto antes mejor. Lo mejor es comprar embutidos ahora. Si no se termina el mismo día, se puede refrigerar a 0 ℃ ~ 4 ℃ y consumir en 3 días. Si se coloca en el congelador, se debe consumir en el plazo de 1 mes.

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