Cómo hacer gachas heladas
¿Materiales?
300g de arroz glutinoso
100g de sagú
Tres dátiles rojos
6 cucharadas de azúcar moreno
Un poco de rosa azúcar
Una cucharada de semillas de sésamo
Un poco de residuo de hielo
¿Cómo hacer papilla helada?
Cocina el arroz glutinoso
Cocina el sagú hasta que esté transparente (asegúrate de hervir el agua antes de añadir el sagú)
Lleva el agua a ebullición y añade el sagú, cocine por 5 minutos cada vez, revolviendo mientras se cocina (revuelva unas cuantas veces en el medio, no toque la olla), filtre cuando se acabe el tiempo y espere a que hierva la siguiente olla de agua.
Repite los pasos tres o cuatro veces y el sagú se volverá transparente.
Ponemos en la olla medio bol de agua, añadimos el azúcar moreno, calentamos, removemos uniformemente, retiramos de la olla y colocamos en un bol.
Simplemente pon los dátiles rojos en la olla y hiérvelos hasta que estén tiernos.
Después de enfriar, coloque todo en la capa de conservación del refrigerador y congélelo durante aproximadamente 2 horas. ..... Saca la papilla y ponla en un bol, añade el residuo de hielo de sagú, el azúcar moreno, el agua, los dátiles rojos, espolvorea un puñado de semillas de sésamo fritas y listo.
Consejos
Lo mejor es elegir arroz glutinoso más corto, y puedes elegir fructosa como ingrediente.