¿Cuáles son los seis conocimientos básicos sobre el té?
1. Té blanco
Los representantes típicos del té blanco son la peonía blanca y la aguja de plata blanca de Pekoe. El procesamiento del té blanco es relativamente sencillo y normalmente se realiza mediante secado natural o secado en interiores. Las características básicas del té blanco son apariencia regordeta, color gris verdoso o cian, extensión natural, color de caldo brillante, sabor muy suave, fondo de hoja muy claro y limpio, muy singular.
2. Té verde
El té verde es el té más popular en China. Hay muchas variedades de té verde y también es un té que a la mayoría de la gente le gusta beber. Los representantes típicos del té verde incluyen el té Longjing, el té Biluochun, el té Xinyang Maojian y el té Huangshan Maofeng, todos los cuales son tés muy famosos. Las características básicas del té verde son una sopa clara con hojas verdes. Tiene un sabor muy fresco y refrescante. Además tiene un buen aroma floral y un sabor ligero, que es muy bueno.
3. Té amarillo
Las características básicas del té amarillo son el color amarillo brillante de la sopa, la sopa amarilla, las hojas amarillas y un sabor muy fragante. Hay té de cogollos amarillos y té amarillo. El té amarillo también es muy eficaz en la digestión, anticancerígeno, depurador del calor y desintoxicante. Además, el té verde también es una de las seis categorías principales de té. El té verde, también llamado té oolong, es un té semifermentado. En general, es muy bueno y resistente a la formación de espuma.
4. Té negro
El té negro es también uno de los seis tés principales. Sus características básicas son la sopa roja y las hojas rojas, las pequeñas variedades rojas y el té negro Kung Fu, así como la montaña de seres humanos y el humo de los seres humanos. El té negro es muy fragante. La sopa es de color rojo anaranjado brillante, rica en aroma afrutado y muy, muy buena. El proceso de procesamiento también incluye: hojas frescas, marchitamiento, enrollado, fermentación, secado y otros pasos, y la fermentación y el marchitamiento son los dos pasos más críticos.
5. Té verde (té oolong)
El té oolong es una especie de té entre el té negro y el té verde. Puedes sentir la frescura y la dulzura del té verde. Por ejemplo, el Tieguanyin tiene un sabor suave y dulce y tiene un sabor a orquídea después de prepararse; el té Dongding Oolong se produce en la provincia de Taiwán. El té seco es de color verde oscuro y brillante, con nudos apretados y curvas. El sabor es suave, húmedo y fragante.
6. Té negro
Las materias primas del té negro son toscas y viejas. El té negro producido tarda mucho en fermentar y es de color marrón oscuro, por eso se le llama. té oscuro. Por ejemplo, el té Liubao de Guangxi tiene una calidad única y el té Pu'er tiene un color de sopa, una artesanía y un sabor similares. El té Pu'er se produce en Yunnan y utiliza especies de hojas grandes de Yunnan como materia prima. Las hojas de té son de color marrón rojizo, la sopa es de color rojo, el sabor es suave y tiene funciones para la salud como la digestión.