Poesía sobre comer menos sal
Si comes ligero tendrás un sabor duradero. Los antiguos decían: come menos sal, el sabor será real. Saborea esta frase, la salud y el bienestar aparecen silenciosamente, dignos de nuestra doble atención.
No se puede ignorar el daño de la sal
El consumo excesivo de sal es como un veneno invisible. Puede aumentar la presión arterial, aumentando el riesgo de enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos. También sobrecarga los riñones, aumenta la pérdida ósea y daña nuestra salud. Por tanto, es fundamental reducir el consumo de sal.
La sabiduría poética que invita a la reflexión
Los antiguos han comprendido durante mucho tiempo los beneficios de comer menos sal. Bai Juyi, un poeta de la dinastía Tang, escribió en "Canción para la preservación de la salud": Un poco de sal es buena para calmar la sed, y la felicidad y la ira siempre pueden calmarse. Este poema enfatiza la importancia de una dieta ligera para la salud, y reducir el consumo de sal puede prevenir la sed y controlar las emociones.
Lu You, un poeta de la dinastía Song, también elogió los beneficios para la salud de comer menos sal en "Salt": reducir la sal aumenta la esperanza de vida y comer sal fomenta la reducción de la sal. Él cree que reducir el consumo de sal puede prolongar la vida. Este poema es como una llamada de atención que nos recuerda la necesidad de comer menos sal.
Reducir la sal paso a paso
Para reducir el consumo de sal es necesario hacerlo paso a paso y no actuar demasiado precipitadamente. Podemos partir de los siguientes aspectos:
Evitar sabores fuertes y evitar el consumo excesivo de salsa de soja, pasta de judías y otros condimentos con alto contenido en sal.
Come más verduras y frutas frescas, que son ricas en potasio y pueden ayudar a compensar la ingesta de sodio.
Elija sal baja en sodio o sin sodio en lugar de sal de mesa normal.
Al cocinar, utilice la menor cantidad de sal posible o utilice especias e ingredientes ácidos en su lugar.
Controlar la sal es bueno para la salud
Cuando reducimos el consumo de sal, nuestro organismo sufrirá una serie de cambios positivos. La presión arterial disminuirá gradualmente, se reducirá la carga sobre el corazón y los vasos sanguíneos, mejorará la función renal y se ralentizará la pérdida ósea. Nuestro sentido del gusto se agudizará y podremos saborear el sabor original de la comida.
Conclusión
Comer menos sal es la forma de mantenerse saludable. Siga la sabiduría de los antiguos, abandone los sabores pesados, reduzca gradualmente el consumo de sal, disfrute de comidas ligeras y mantenga la salud física y mental. Dejemos que menos sal y un sabor más limpio se conviertan en un nuevo ámbito para que podamos mantener una dieta saludable, vivir una vida larga y saludable y estar tranquilos y contentos.