Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Consulta de prueba de vacío de campana extractora

Consulta de prueba de vacío de campana extractora

La densidad del aire ρ=1,2 kg/m^3, suponiendo que el diámetro del ventilador es d=30 cm=0,3 m

La presión estimada del motor neumático es Pd=1/2*ρv^2

v=Q/A=4Q/(πd^2)=4*(0.01m^3/60s)/[π*(0.3m)^2]=2.36*10^(-3) (m/ s )

Pd=1/2*ρv^2=1/2*1.2*[2.36*10^(-3)]^2=3.3*10^(-6)(Pa)

Presión estática Ps=100 (Pa) >> Pd

∴Ignora la presión dinámica y solo considera la presión estática

Establece el equilibrio La presión del aire en la cocina es. P y la presión del aire exterior es la presión atmosférica P0

Entonces P+Ps=P0 => P=P0-Ps=85kPa-100Pa=84,9kPa

Antes de encender el ventilador , la presión del aire en la cocina es P0. Según Para la ecuación de estado del gas ideal, tenemos

P0V=n0RT, PV=nRT

∴n/n0=P/. P0=84.9/85=0.9988

Además es decir, cuando se alcanza el equilibrio, el 99,88% del aire permanece en la cocina y solo se expulsa el 0,12% del aire.

El tiempo necesario para expulsar esta parte del aire es

t=V *0.1%/Q=15m^3*0.12%/(10L/min)=18L/(10L/min) =1.8 ( minutos)

En otras palabras, la cocina llega al respiradero después de 1,8 minutos. La presión del aire de equilibrio en

En este momento, la presión del aire interior es P=84,9 kPa