Cómo hacer sopa de haggis con haggis congelado
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Cabeza de oveja 1
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Pulmón de oveja 1
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1 trozo de tripa de cordero
Condimentos
Ocho ángulos
Dos
Pimienta de Sichuan
30 cápsulas
Canela
Porción de 3 pulgadas
Energía
10g
Pimiento rojo seco
Dos
Sal
5 gramos
Ají
3 gramos
Cebollino
Una cantidad adecuada
Cómo hacer sopa de cordero
1.
Porque yo mismo no puedo manejar la cabeza de oveja y No tuve el coraje de ir a procesarlo, así que compré cabezas de oveja procesadas y las herví en agua hirviendo cuando regresé. Este tipo de cabeza de oveja se vende aquí en el mercado de carne y verduras de la etnia Hui.
2.
También se compran y procesan los callos de oveja, y a su regreso se escaldan con agua hirviendo.
3.
Se echan en la olla la cabeza y los callos de oveja cocidos, se añade agua sin ingredientes y se añaden los ingredientes de la cocción.
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4.
Cuando el fuego hierve, se convierte en un pequeño fuego.
5.
Cocine a fuego lento durante 40 minutos hasta que esté cocido y reserve.
6.
Comprar los pulmones de oveja y cocinarlos.
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7.
Después de cortar los pulmones, lávalos varias veces y luego remójalos en agua hirviendo para su posterior uso.
8.
Verter el guiso en la olla y añadir sal y pimienta.
9.
Cortar la cabeza de oveja, desmenuzar los callos de oveja y preparar junto con los pulmones de oveja cocidos.
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10.
Cortar el haggis y echarlo a la sopa.
11.
Cocinar durante 2 minutos antes de apagar el fuego.
12.
Agrega un poco de aceite de chile a la olla, y agrega un poco de cebolla de verdeo picada al ponerla en el bol.