Una composición sobre ejercicios de bolas de arroz glutinoso.

1. ¡El tiempo vuela tan rápido! Falta sólo un día para el Año Nuevo Chino. Todos somos conocidos por comer bolas de masa en Nochevieja y este año no es una excepción. Antes de comer bolas de masa, debemos hacer bolas de masa. Mi madre solía hacer bolas de masa y yo miraba. Este año también ayudaré a mi madre a hacer bolas de masa.

Pronto, todo estuvo listo. Mi madre se acercó con un recipiente y encontró algunos rellenos de bola de masa. Entonces mi madre me pidió que estirara la masa. Solía ​​extender la masa y estaba bastante buena. Mi madre vio que yo era muy rápida extendiendo la masa, así que me pidió que aprendiera a hacer bolas de masa. Para ser honesto, nunca he hecho bolas de masa. Mirando las manos de mi madre, envolví hábilmente las bolas de masa una por una. Admiro especialmente las bolas de masa que parecen personitas paradas sobre ellas. Realmente bueno. Después de un tiempo, comencé a hacer las maletas. Busqué durante mucho tiempo entre los montones de pieles, y finalmente encontré la más redonda y le puse el relleno. Pero por alguna razón no pude exprimir la piel. Estaba muy enojado, así que vertí un poco de relleno, pero no pude sacar la piel. Mi madre lo vio y dijo con una sonrisa: "No te preocupes, empácalo lentamente y apriétalo fuerte". Después de escuchar las palabras de mi madre, ¡de repente me di cuenta de que no estaba apretado! Entonces lo envolví como dijo mi madre. Inesperadamente, al final me atraparon. A veces, cuando me canso de hacer las maletas, simplemente quiero rendirme. Pero no puedo rendirme a mitad de camino. Me tranquilicé y lo envolví, pero algunas bolas de masa eran difíciles de envolver, como un bote pequeño, fino y largo. Simplemente junte los extremos y lo convierto en un sombrero, una bola de masa. Finalmente, lo envolví. Miré la bola de masa de forma extraña, aunque era más redonda y uniforme que la de mi madre. Sin embargo, mi corazón todavía está muy satisfecho.

Me siento muy feliz comiendo bolas de masa, especialmente las hechas por mí. A través de esta bola de masa, también experimenté la alegría que sentía. También sé que comer bolas de masa es más fácil que hacerlas. Ayudaré a mi madre a hacer más bolas de masa en el futuro.

Hay muchas primicias en nuestra vida diaria, pero muy pocas primicias inolvidables. Aprendí a hacer dumplings, lo cual es difícil de olvidar porque aprendí a usar mi cerebro y a tener paciencia con todo.

Recuerdo que un domingo por la tarde, mi madre me dijo: "Hace mucho que no como bolas de masa. ¿Podemos hacer bolas de masa para la cena?". Antes de que pudiera contestar, mi madre empezó a ponerse a trabajar. . Vi a mi madre verter un poco de harina en el recipiente, luego agregar agua al recipiente, amasar la harina hasta obtener una masa, luego lavar la cebolla verde, el cerdo, los camarones y los champiñones y mezclarlos con el relleno. Finalmente, mi madre cortó la masa mezclada en trozos, la amasó en tiras, la cortó en trozos pequeños con un cuchillo y la presionó para formar tortitas. Vi a mi madre sosteniendo un palo en su mano derecha y haciendo rodar la masa de un lado a otro y girándola en su mano izquierda.

Me lavé las manos y me preparé para hacer bolas de masa. Creo que esto es algo muy simple. Coloca el relleno en el medio de la masa, amasa y envuelve. Mamá empezó a hacer bolas de masa. Vi a mi madre colocando el relleno en el centro de la masa, usando sus dedos para pellizcar los bordes de la masa en pequeños pliegues, y de repente se envolvió una pequeña y exquisita bola de masa. Siguiendo el ejemplo de mi madre, envolví el relleno en el centro de la masa, pero no lo suficiente como para envolverla. Demasiada harina y la masa no se pegará y el relleno se esparcirá por todas partes. Me cuesta mucho esfuerzo hacer una bola de masa. Lo miré con atención. No es como los dumplings ni los wontons. El exterior está lleno de relleno, lo que resulta sencillamente poco atractivo. Mi madre sonrió y dijo: "Esto no es una bola de masa. Parece una bola de flores y hay que hervirla en una olla de sopa. Empaqué otra, pero aún así no funcionó". Perdí la confianza para hacer bolas de masa y quise lavarme las manos. En ese momento, mi madre me dijo: "¡Nada es tan fácil de hacer! Tienes que tener paciencia, usar más tu cerebro, observar atentamente cómo lo envuelve tu madre y no retroceder cuando encuentres dificultades. Solo practica". más y lo haré." "Después de escuchar las palabras de mi madre, comencé a envolver de nuevo. Observé atentamente los movimientos de mi madre, envolviendo la bolsa una y otra vez. Cuanto más lo haces, más competente te vuelves, más confianza adquieres y dominas los entresijos. Antes de darme cuenta, empaqué una docena. Finalmente llega el momento de hacer bolas de masa. Estoy muy feliz.

Mamá empezó a cocinar las empanadillas. Las cositas estaban en el agua hirviendo, ¡qué monas! Diez minutos después, se sirvieron las bolas de masa. Mirando los tazones de albóndigas humeantes, no podía esperar para tomar uno y darle un mordisco. El relleno del interior es delicioso. Especialmente cuando como las bolas de masa que hice, mi corazón late con fuerza y ​​estoy muy emocionado.

A través de este viaje a Jiaozi, entendí que no importa lo que haga, mientras use mi cerebro y trabaje duro, nada es imposible.

El pasado Festival de Primavera, aprendí a hacer bolas de masa en casa de mi abuela.

Al principio le pregunté a la abuela: "Abuela, ¿qué necesitas para hacer bolas de masa?". La abuela dijo: "Necesitamos pieles y rellenos de bolas de masa". "Entonces, vamos a prepararlas".

La abuela compró envoltorios de bola de masa en el restaurante de fideos de trigo y carne en el mercado de verduras.

Ya tenemos los ingredientes listos y el siguiente paso es hacer las empanadillas.

"No, no", la abuela agitó las manos y dijo: "Tengo que cortar la carne". La abuela tomó el cuchillo y comenzó a cortar. "Duo, Duo, Duo ..." Después de mucho tiempo, la carne fue cortada en pedazos. La abuela tomó un envoltorio de bola de masa, le puso mucha carne, lo dobló por la mitad por ambos lados y luego dobló un patrón en el costado, y nació una bola de masa calificada. Lo miré y pensé: Es muy simple. Yo también puedo hacerlo. Cogí un envoltorio de bola de masa, usé palillos para ponerle un trozo grande de carne y luego no lo apreté con fuerza. Lo apreté de nuevo. A primera vista, los bordes de las albóndigas ya están triturados. Abrí mucho los ojos y le pregunté a la abuela: "Abuela, ¿por qué no se pega el envoltorio de mi bola de masa?"

"Eso es porque tienes demasiada carne y la envoltura de la bola de masa está demasiado seca. Si no, palo, puedes lamer un poco de agua." "

Lo probé según las instrucciones de mi abuela y descubrí que las bolas de masa que acababan de pegar parecían un cerdo barrigón. Cuando lo toqué, la carne salió rodando del envoltorio de la bola de masa, como diciendo: "¡Déjame engordar!". Dejé esta bola de masa a un lado e hice otra. Esta vez aprendí la lección de la última vez: no pongas demasiada carne. Entonces, usé palillos para poner un pequeño trozo de carne en el envoltorio de la bola de masa, luego lo pellizqué con las manos y doblé el patrón con cuidado. Lo puse sobre la mesa pero no se sostenía. Cada vez que lo pongo se cae, otro fallo. Vi a mi abuela haciendo una docena de bolas de masa, mientras que yo solo hice dos bolas de masa de mala calidad. La tercera vez aprendí las lecciones de las dos primeras e hice una bola de masa calificada. ¡Lo logré!

Aprendí a hacer bolas de masa, lo que también me enseñó una habilidad para la vida.