La tecnología de procesamiento de seis tipos de té

1. Té verde, la tecnología de procesamiento es verde, enrollado y secado;

2. Té amarillo, incluido verde, amarillo opaco, etc.

3. El té blanco solo se elabora mediante marchitamiento y secado;

4.

5. Té negro, el proceso es reverdecer, enrollar, secar, apilar y fermentar, y luego secar.

6. y enrollar, hornear, etc.

1. Té verde, la tecnología de procesamiento es té verde, enrollado, secado.

2.

3. El té blanco solo se elabora mediante marchitamiento y secado;

4.

5. Té negro, el proceso es reverdecer, enrollar, secar, apilar y fermentar, y luego secar.

6. y enrollar, hornear, etc.

1. Té verde: Recoge hojas frescas, sécalas al sol, fíjalas, enróllalas y sécalas para hacer té verde. Entre ellos, fijar y enrollar son los procesos clave.

2. Té amarillo: El té amarillo se elabora a partir de hojas frescas después de recogerlas, secarlas, fijarlas, apilarlas y secarlas. Entre ellos, la fermentación Wodui es un proceso único para el té amarillo. Es un proceso de microfermentación de hojas frescas en un ambiente de alta temperatura y humedad.

3. Té blanco: El té blanco se elabora a partir de hojas frescas mediante procesos sencillos como el secado al sol y el secado en interiores. Entre ellos, son muy importantes el tiempo y la temperatura de exposición.

4. Té negro: Las hojas frescas se recogen, se marchitan, se enrollan, se fermentan y se secan para elaborar té negro. Entre ellos, la fermentación es un proceso único para el té negro. Mediante la acción de microorganismos, se producen hojas de té de color marrón rojizo con un aroma suave especial.

5. Té oolong: El té oolong se elabora a partir de hojas frescas que se recogen, se marchitan, se enrollan, se semifermentan y se hornean. Entre ellos, la semifermentación es un proceso único para el té oolong. Es un proceso en el que las hojas frescas se enrollan y se exponen al aire para la fermentación microbiana.

6. Té negro: Las hojas frescas se recogen, se marchitan, se enrollan, se apilan y se prensan para hacer té negro. Entre ellos, el apilamiento es un proceso único para el té negro. A través de la "fermentación en montón", las enzimas degradativas de las hojas de té se fermentan para producir melanina, formando té negro.