Cómo hacer pastel de huevo para un bebé de ocho meses

1. Batir un huevo en un bol y batirlo bien, luego verter media bolsa de leche pura (cocer al vapor con leche lo hará más tierno y nutritivo. También puedes usar agua, la proporción de agua a huevos es de aproximadamente 1,5:1). .

2. Vierte agua fría en la olla de hierro y tápala hasta 3/4 del recipiente (para evitar que se desborde dentro del recipiente cuando el agua hierva).

3. ¡Bien, enciende el fuego!

4. Mira el reloj, espera cinco minutos (máximo seis minutos, no esperes), ¡y apaga el fuego!

5． Déjalo reposar en la olla durante 3-5 minutos (el tiempo de reposo no debe ser demasiado largo, de lo contrario se pondrá rancio), deja que el calor residual del agua lo escalde y luego sácalo.

6. La natilla cocida de esta forma queda insípida. Si la quieres dulce, añade azúcar a la leche y viértela en el líquido del huevo batido. Si quieres algo salado, vierte un poco de salsa de ostras sobre la natilla de huevo al vapor, que es a la vez sabrosa y nutritiva. Según mi experiencia, la mayoría de los niños prefieren comer alimentos con salsa de ostras.