Instrucciones para hacer costillas de cerdo agridulces

Las costillas de cerdo agridulces son de color rojo brillante y aceitosas, como una capa dorada brillante. La carne es tierna y tierna, y la rica sopa desprende un sabor delicioso. Crujiente por fuera, tierno por dentro, suave y refrescante, ¡delicioso!

La preparación de costillas de cerdo agridulces es sumamente sencilla: lavar las costillas de cerdo con agua y secarlas. Vierte una cucharada de aceite en la olla, caliéntala, agrega las rodajas de jengibre y saltea hasta que esté fragante. Agrega las costillas de cerdo y sofríe hasta que las costillas de cerdo cambien de color y la superficie esté dorada y ligeramente quemada. En este momento puedes agregar los condimentos: primero pon una cucharada de vino de cocción, luego dos cucharadas de salsa de soja, luego tres cucharadas de vinagre de arroz y finalmente cuatro cucharadas de azúcar, luego vierte agua hirviendo, ajusta el fuego a medio. y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Pasados ​​​​los 20 minutos, espolvoreamos sal, subimos el fuego y reducimos el jugo. Cuando el jugo esté espeso y brillante, lo sacamos de la sartén y lo colocamos en un plato.

¡Comer costillas de cerdo agridulces también es bastante interesante! Estoy acostumbrado a lamer su jugo primero, luego comerlo de un bocado, luego masticarlo con cuidado y finalmente tragarlo. Un día, por tener prisa, no sólo me quemé, sino que también me lastimé los dientes a causa de los huesos de las costillas. Aunque he encontrado tantas cosas malas al comer costillas de cerdo agridulces, todavía ocupa el primer lugar en mi lista de comidas gourmet. Es mi plato favorito.