Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué pueden comer los agricultores en el campo si no regresan a casa al mediodía durante la temporada agrícola más ocupada?

¿Qué pueden comer los agricultores en el campo si no regresan a casa al mediodía durante la temporada agrícola más ocupada?

Eso es el pasado, eso es lo que experimenté. En aquella época, las zonas rurales estaban dominadas por colectivos y pequeños equipos de producción dividían el trabajo y trabajaban colectivamente. En aquella época, las condiciones rurales eran tan pobres que todos iban a trabajar lejos. Como la tierra está demasiado lejos, traen su propia comida seca y se toman un descanso después de comer hasta terminar de comer. Cuando la granja está ocupada, ni siquiera tienen tiempo para comer. Los agricultores están demasiado miserables y cansados.

Cuando la agricultura está ocupada, los agricultores traen su propio alimento seco: tortitas, panes planos, tofu, encurtidos caseros, pescado salado, pasta de frijoles casera, etc. Se puede decir que básicamente no hay agua, porque el agua transportada por la carretera estará fría, por lo que después de comer buscaron agua de manantial por todas partes para beber, y el equipo de producción incluso envió gente a hervir agua.

Más tarde, las condiciones rurales mejoraron. Algunos equipos de producción con buenas condiciones pueden cocinar para la gente, y otros cocinan batatas secas y pasteles de maní, que son muy deliciosos. A la hora de comer, no temen que el arroz esté demasiado caliente. Se comieron dos tazones seguidos y luego quisieron comerse la olla. Algunos mataban las ovejas y guisaban el cordero entero o compraban carne para guisar repollo. El equipo intercambia pasteles al unísono. En aquella época siempre estaban llenos. En mi memoria, el cordero entero estofado se comía con pan plano, que estaba realmente delicioso.

Aquí hay dos estaciones al año especialmente ocupadas. Después de la "ocupada siembra" en la primavera, el trigo comienza a cortar el pasto para "recoger la cosecha" (porque el clima es como una "cara de bebé" en este momento. Cuando hay mucho trabajo, los agricultores generalmente no regresan a casa para almuerzo al mediodía Otra temporada agrícola ocupada es la cosecha de otoño y el período de siembra de trigo.

Cuando comas en el campo durante la temporada agrícola ocupada, debes traer agua y comida. Los platos que traes son muy delicados. y requieren "completo y delicioso", así que no seas demasiado problemático. Es incluso más simple que "huevos salados y huevos de pato salados".

Cada primavera, después del Día de la Limpieza de Tumbas, las amas de casa rurales comienzan a preparar mucho. de huevos, mézclelos con agua de chile hervida y sal, déjelos enfriar y póngalos juntos. Los huevos se remojan en el frasco y se sella la boca del frasco. Durante la temporada de cosecha de trigo, los agricultores están ocupados en Kaifeng y comen. huevos salados y bollos al vapor para satisfacer su hambre. Es fragante y delicioso y es muy popular entre los agricultores.

Sin embargo, en los últimos años se han implementado cosechadoras en las zonas rurales y los agricultores ya no. Hay que estar muy "ocupado" De vez en cuando, los grandes contratistas necesitan empleados para trabajar en el campo y comprar "bollos al vapor" para la cena. Los métodos agrícolas modernos han cambiado el "trabajo agrícola" anterior.