Cómo pelar Eichhornia rápidamenteCómo pelar Eichhornia rápidamente

1. Sofreír: Puedes poner jacinto de agua en una olla y sofreír, la cáscara explotará y es fácil quitarla. Algunos jacintos de agua ligeramente tiernos no pueden explotar, así que elija los más viejos al comprarlos.

2. Cocción: Cruzar las cáscaras de los jacintos de agua y hervirlas en una olla llena de agua, para que la piel de los jacintos de agua se pueda pelar fácilmente.

3.Otros nombres de Eichhornia crassipes: Luohuangzi, Apple, Jiupi, Pan'anguo, Qijieguo, Fujizi, False Jiupi, Red Skin. Crece en bosques de ladera o arbustos y también se cultiva. Distribuido en Fujian, provincia de Taiwán, Guangdong, Hainan, Guangxi, Yunnan y otros lugares. Hay muchas formas de comerlo, como cocer al vapor, hervir, asar, melaza y guisar. Es rico en valor nutricional. En Guangdong, se utiliza a menudo en la cocina de la famosa cocina Lai, como pollo estofado con jacinto de agua, carne asada con jacinto de agua, etc., y está catalogado como "Platos famosos de Lingnan".