Además del arroz frito con huevo, ¿qué otras delicias pueden surgir de las sobras de arroz y huevos?
Sobras Aunque cocinemos todos los días, las sobras de comida aparecen con bastante frecuencia. En general, se vierte la mayor parte de la comida sobrante y el arroz restante es diferente. A los ojos de los gourmets, los restos de arroz son un "tesoro". Se puede procesar en una variedad de alimentos deliciosos. Por ejemplo, el compañero perfecto del arroz sobrante es la combinación de huevos y el patrón del arroz sobrante. Se ve bien y sabe bien. Es mucho más delicioso que el arroz frito con huevo y el arroz frito con kimchi. Después de freír el arroz con salchicha, kimchi, etc., póngalo en una olla, mezcle el líquido del huevo y la leche en un anillo de arroz frito, y agregue queso, musgo, etc. para que el arroz frito tenga un rico sabor y esté mucho más delicioso que el arroz frito con huevo, así que lo mejor es hacerlo en casa
Cómo hacer arroz frito con kimchi y queso:
Materiales de preparación: 1 plato de arroz, 100 gramos de kimchi. , 1 huevo, 1 salchicha roja, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta, 1 loncha de queso, cantidad adecuada de cebolletas, cantidad adecuada de leche, cantidad adecuada de algas;
Proceso de elaboración:
La primera etapa consiste en preparar el arroz restante y luego cortarlo por separado, la salchicha desmenuzada y el chucrut.
En la segunda etapa, agregue una cantidad adecuada de aceite a una sartén plana. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla y fría hasta que esté fragante. Agregue las salchichas y saltee hasta que estén fragantes.
En la tercera etapa, agrega el kimchi picado y sofríe, luego agrega el arroz sobrante, sofríe y usa una espátula para sofreír el arroz.
En la cuarta etapa, agregue una cantidad adecuada de jugo de pepinillos para darle más brillo al color y sazone con sal y pimienta.
En la quinta etapa, después de freír el arroz, colóquelo en un bol, presiónelo firmemente, aplique una capa de aceite en la bandeja para hornear y vierta el arroz frito en el centro de la bandeja para hornear.
El sexto paso es poner un huevo en un tazón pequeño limpio, mezclar uniformemente, agregar sal, verter una cantidad adecuada de leche y mezclar bien. El patrón de huevos y arroz sobrante se combina, se ve bien, sabe bien y es mucho más delicioso que el arroz frito con huevo.
En la séptima etapa, el líquido del huevo de la masa amasada se rocía desde el borde. del molde para hornear, envolviendo el arroz frito. Agregue el queso y el nori al arroz frito.
En la octava etapa, coloque una bandeja para hornear en la sartén, cocine el huevo líquido en la bandeja para hornear por conducción de calor y luego estará listo para comer.
Consejos de cocina:
1. La salchicha se puede sustituir por jamón normal, salchicha, etc. Lo mejor es elegir el arroz sobrante para este arroz frito. Si es arroz recién cocido al vapor, haz arroz frito después de que se haya enfriado por completo. Pon el arroz en la olla y muélelo rápidamente con una pala. El kimchi y la salchicha roja contienen sal, por lo que al añadir sal
2 no prepares arroz frito con huevo con el arroz restante. La combinación de huevos y arroz sobrante no solo enseña arroz frito con huevo, sino que también enseña nuevos métodos, patrones y combinaciones de huevos y arroz sobrante. El arroz frito producido tiene buen aspecto, buen sabor, rico color y aroma y es un arroz frito único. Mucho más delicioso que el arroz frito con huevo común.