Recetas de Año Nuevo con imágenes e instrucciones.

Costillas de cerdo estofadas, gambas estofadas, pollo estofado con champiñones, etc. Todos ellos están recomendados en las recetas de Año Nuevo. Las gambas estofadas en aceite son las siguientes:

Ingredientes: gambas

Accesorios: salsa de soja, azúcar, vinagre, sal, pimienta, cebolleta y jengibre.

1. Lavar las gambas, quitarles las barbas y quitarles las líneas.

2. Cortar la cebolla y el jengibre en tiras.

3. Pon en un bol salsa de soja, azúcar, vinagre y pimienta para ajustar el sabor. Si te gustan los sabores agridulces, pon más azúcar y vinagre, añade un poco de agua y mezcla. tazón pequeño para su uso posterior.

4. Echar el aceite en la olla, calentarlo, añadir las gambas y sofreír hasta que se pongan rojas.

5. Añade la cebolla y el jengibre y sofríe.

6. Vierta el condimento por un rato.