Cómo hacer okra fría (judías verdes)
Ingredientes:
Ingrediente principal: 200 gramos de okra
Ingredientes accesorios: 15ml de salsa de soja, 3g de salsa de ostras, 4 dientes de ajo, un poco de vinagre, un poco de azúcar.
Pasos:
1. Preparar primero la salsa y cortar los ajos en rodajas finas.
2. Agregue la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre y el azúcar en proporciones, mezcle bien y reserve para permitir que se filtre completamente el sabor del ajo.
3. Lavar la okra con agua ligeramente salada.
4. Ponerlo en agua hirviendo y cocinar durante unos 5 minutos.
5. Sácalo y enfríalo con agua fría.
6. Después de controlar la humedad, cortar las raíces.
7. Ponlo ordenadamente en el plato.
8. Vierta el condimento preparado y sumérjalo.