¿Qué comer durante el Festival de los Faroles?
1. Tangyuan
En el Festival de los Faroles, los sureños comen bolas de arroz glutinoso, principalmente para rezar por la reunión familiar.
El arroz glutinoso utilizado para hacer bolas de arroz glutinoso tiene una naturaleza neutra y un sabor dulce. Tiene las funciones de tonificar la deficiencia, regular la sangre, fortalecer el bazo y apetecer, reponer el qi y detener la diarrea. las funciones de calentar el cuerpo, promover los fluidos corporales y humedecer la sequedad.
Además, los rellenos convencionales de diversas bolas de arroz glutinoso son principalmente frutas y frutos secos, entre ellos sésamo, nueces y cacahuetes, además de aceite vegetal, que tiene "mayor" valor nutricional.
Hervir dumplings es el método más sencillo y saludable de comerlos.
Segundo, dumplings
El día quince del primer mes lunar, los norteños tienen la costumbre de comer dumplings, mientras que los habitantes de Henan tienen la costumbre y tradición de "quince metros cuadrados y dieciséis yuanes" en el Festival de los Faroles, por lo que es necesario comer bolas de masa el decimoquinto día del primer mes lunar.
Las albóndigas son un alimento popular con una larga historia y muy apreciadas por la gente. Hay un dicho popular que dice: "Delicioso, pero no tan bueno como las bolas de masa".
Se dice que la costumbre de comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles se originó en la dinastía Song. Debido a que flota y se hunde cuando se cocina en una olla, originalmente se llamó "Aster flotante" y luego se le cambió el nombre a "Tangyuan", que significa "reunión" y "perfección". Los sureños comen bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles para rezar por la reunión familiar y la buena suerte, y para expresar sus mejores deseos para la vida futura.
Lechuga: Además de comer bolas de arroz glutinoso, los cantoneses también comen lechuga durante el Festival de los Faroles. A los cantoneses les gusta tener buenas intenciones en todo. La lechuga se considera un símbolo de riqueza y buena suerte, ya que es un homófono de "ganar dinero". Generalmente utilizado en ocasiones como la apertura de nuevas tiendas. Durante el Festival de los Faroles, a menudo se cocina lechuga con pasteles, lo que expresa las buenas expectativas de la gente respecto del festival.
El té Yuanxiao consiste en poner varias verduras y frutas en fideos de sopa calientes, muy parecido a las antiguas "gachas de Yuanxiao". En Shaanxi y otros lugares, existe la costumbre de comer té Yuanxiao durante el Festival de los Faroles.