¿Qué snacks haces en casa en invierno?
Me gustan los dulces. Hace ocho años, durante el Festival de Primavera, hice en casa un pastel de arroz glutinoso con pasta de frijoles usando arroz glutinoso. Es delicioso y bonito, lo hago todo el tiempo. Este pastel es perfecto para el Año Nuevo Chino y reuniones. Es a la vez delicioso y hermoso.
El método es el siguiente:
1. Remojar el arroz durante un día.
2. Una vez cocidos los frijoles rojos, añade el azúcar moreno. Después de que el azúcar se disuelva, triture la pasta de frijoles rojos con una cuchara y reserve.
3. Hervir el agua en la olla (que resulta ser la olla para cocinar las gachas) y agregar el arroz glutinoso. Después de abrir, utilice un colador para retirar el arroz glutinoso (no cocine el arroz glutinoso) y trate de controlar la purificación del agua.
4. Lava las pasas (u otros frutos secos similares que te gusten) y reserva.
5.Coge una vaporera, utiliza un utensilio con bordes redondeados, ponle un paño húmedo para cajones y enciende el fuego lento. Extienda el arroz glutinoso cocido con una cuchara, espolvoree las pasas uniformemente, luego extienda una capa de relleno de frijoles, cubra con frutas secas y luego extienda el arroz glutinoso.
(Eso es arroz glutinoso + frutos secos + pasta de frijoles + frutos secos + arroz glutinoso) Extiende tres capas así (si tienes muchas cosas, puedes esparcir algunas capas más, y cada material debe no ser demasiado espesa). La última capa debe ser arroz glutinoso. Después de espolvorear frutos secos por encima, el bizcocho está listo.
Envolver el bizcocho con las cuatro esquinas del trapo del cajón, tapar la olla y cocinar al vapor durante media hora. (Si hay demasiados ingredientes, tendrás que trabajar horas extras).
6. Cocine al vapor y enfríe antes de comer. Si no puedes terminarlo, puedes cortarlo en trozos pequeños y congelarlo en el frigorífico. Se puede cocinar bien al vapor al comer y el sabor no cambiará.
Postre de frutas privado personalizado_Changzhou Evening News
A medida que se acerca el fin de año, hay cada vez más fiestas y actividades, y se avecinan otras largas vacaciones. ¿Cómo van los buenos momentos con la buena comida? Aprende a preparar algunos bocadillos para tu familia.
Cuando los amigos hacen alarde de su gusto, podrán demostrar plenamente su virtuoso encanto. Se necesita coraje para conquistar platos complejos y difíciles. Es fácil y conveniente preparar deliciosos postres con frutas y puedes conseguirlos fácilmente.
●Leche de papaya
Ingredientes: papaya, leche, azúcar, maicena, miel.
Método de elaboración:
1. Pelar y quitar las semillas de la papaya, cortarla en trozos pequeños, hervir en una olla y retirar.
2. Calentar la leche en una olla pequeña, verter una cantidad adecuada de azúcar y calentar para que se disuelva.
3. Agrega la papaya cocida a la leche, ajusta la cantidad adecuada de maicena y apaga el fuego según tu consistencia favorita.
4. Apagar el fuego y dejar enfriar un poco, luego añadir un poco de miel y comer.
●Plátano Frito
Ingredientes: aceite vegetal, plátano, harina todo uso, sal, huevos, leche y azúcar.
Método de elaboración:
1. Pelar el plátano, cortarlo en dos gajos de forma transversal y luego cortarlo en dos gajos de forma vertical.
2. Tamizar la harina en un bol grande, añadir sal y mezclar bien.
3. Añade los huevos batidos, la leche y el azúcar, revuelve uniformemente para formar una masa.
4. Vierte el aceite vegetal en la olla y caliéntalo hasta que esté 70% caliente. Coloque los plátanos uno por uno en la masa, remójelos en la masa y luego colóquelos con cuidado uno por uno en la bandeja de aceite.
5. Freír cada plátano durante 65.438+0-2 minutos por cada lado. Sácalo cuando esté dorado, escurre el aceite y deja enfriar.
●Puré de Arándanos y Ñame
Ingredientes: ñame, mermelada de arándanos, miel, leche, sal.
Método de elaboración:
1. Lavar el ñame con piel, cortarlo en trozos y cocer al vapor en una olla. Esto puede desprender rápidamente la piel exterior y también puede prevenir y controlar eficazmente la picazón causada al pelar el ñame.
2. Utiliza puré de patatas para triturar el ñame y añade un poco de sal. El ñame en puré será más dulce. Si el ñame está demasiado seco, puedes diluirlo con un poco de leche y sabrá mejor.
3. Mételo en una bolsa de papel y exprímelo hasta darle la forma que más te guste.
4. Añade la cantidad adecuada de agua y miel a la salsa de arándanos, mezcla bien y luego viértela sobre el puré de ñame.