Información sobre el lichi (introducción)

El origen básico es el fruto del lichi, una planta de la familia Sapindaceae.

También conocido como lichi, núcleo de lichi, lichi, Danli y Leli.

Su naturaleza y sabor son planos, dulces y ligeramente ácidos.

Las principales funciones son producir líquidos corporales y calmar la sed, tonificar el bazo y beneficiar la sangre [1].

La parte comestible de los ingredientes supone el 73%. Cada 100 gramos contienen energía 293 KJ, agua 81,9 gramos, proteína 0,9 gramos, grasa 0,2 gramos, fibra dietética 0,5 gramos, carbohidratos 16,1 gramos, carotenoides 10 microgramos, equivalente de retinol 2 microgramos, tiamina 0,17 mg, cobre 0,16 mg, fósforo 24 mg. , selenio 0,14 microgramos. No se detectó vitamina E. [2]

Pinyin chino: [lì zhī][3]

Explicación en inglés: El lichi (nombre científico Litchi chinensis) es un árbol frutal subtropical producido en el sur de China. Los lichis son un cultivo frutal importante en el sur de China, con una producción anual que supera el millón de toneladas.

Lichi

El lichi es una fruta famosa en el sur de China. Debido a su color púrpura brillante, su cáscara delgada y plana, su aroma noble y su pulpa espesa y translúcida, casi todos los literatos de las dinastías pasadas han dejado hermosos poemas alabando el lichi. El lichi es una fruta tropical. En el pasado, sólo los sureños la disfrutaban. Con el desarrollo de la industria del transporte, los norteños también pueden disfrutar del tratamiento de Yang Guifei.

1.2 Nombre

También llamado Li Zhi. El árbol es alto y no se le caen las hojas durante todo el año, y sus frutos maduran en mayo y junio. El poeta Bai Juyi lo describió una vez de esta manera: "Si la fruta se separa del tronco, cambiará de color en un día, cambiará de fragancia en el segundo día, cambiará de sabor en el tercer día y perderá color, fragancia y sabor". después de cuatro o cinco días, de ahí el nombre Li Zhi."

1.3 Recolección y procesamiento

Los frutos son frescos y tiernos con pulpa blanca y se vuelven rojos después del secado. Secado al sol, asado, marinado en miel y salteado, puede enviarse a lugares lejanos. La fruta seca de Chengduoli se llama Laimian.

1.4 Funciones

Comer lichis frescos puede producir líquido, calmar la sed, calmar el estómago y aliviar el asma es beneficiosa la decocción o papilla con lichis secos

Lichis<; /p >

Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y el estómago y reponer el qi y la sangre. Es una buena fruta nutritiva para pacientes con debilidad física después de enfermedades, ancianos y personas frágiles, anemia. palpitaciones e insomnio. El lichi es rico en hierro y vitamina C. El hierro puede aumentar el contenido de hemoglobina y hacer que las personas luzcan sonrosadas. La vitamina C puede hacer que la piel sea delicada y elástica. [3]

Sacia la sed, embellece la piel, refresca la mente y fortalece el cerebro. Puede curar mareos, irritabilidad, molestias en hombros y espalda, tuberculosis en los ganglios linfáticos cervicales, abscesos y forúnculos y acné capilar infantil.

Li Shizhen dijo: El olor del lichi es puro yang. Comer demasiados lichis frescos provocará inflamación y dolor de las encías, amargura en la boca o hemorragias nasales. Por tanto, los pacientes con enfermedades dentales y calor interno no deben consumirlo. [1] El lichi es rico en azúcar, que puede complementar la energía y aumentar la nutrición. Los estudios han demostrado que el lichi tiene un efecto tónico sobre el tejido cerebral y puede mejorar significativamente síntomas como el insomnio, el olvido y la fatiga. y proteínas, y ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades; el lichi tiene los efectos de reducir la hinchazón, desintoxicar, detener el sangrado y aliviar el dolor; el lichi es rico en vitaminas, que pueden promover la circulación sanguínea en los capilares y prevenir las pecas. Rico en vitaminas, puede promover la circulación sanguínea en los capilares, prevenir la aparición de pecas y suavizar la piel.

1.5 Dietoterapia

El lichi es adecuado para personas con constitución débil, insuficiencia de líquidos corporales después de una enfermedad y anemia, adecuado para personas con deficiencia del bazo y diarrea o personas mayores con diarrea y resfriado; dolor de estómago y de estómago; adecuado para personas con mal aliento.

1.6 Tabú

No comas grandes cantidades de lichis de forma continua. Puedes beber un poco de agua salada o infusión de hierbas antes y después de comer agua de frijol mungo, agua de melón de invierno, cruda. La sopa de rehmannia, etc. también tienen buenos efectos terapéuticos. Para los niños, el lichi es lo mismo que el mango, el longan y otras frutas. Los niños con calor interno severo no deben comerlo, y los niños normales también deben comer lo menos posible; los ancianos, aquellos con estreñimiento deben tratar de no comerlo; Especialmente aquellos con enfermedades hepáticas, pacientes con enfermedades renales, diabetes y enfermedades gastrointestinales deben comer lichis con precaución. Los pacientes con fiebre y sangrado deben evitar comer lichis. Las mujeres durante el embarazo y los niños deben evitar comerlos. Las personas con una constitución deficiente en yin y exuberancia del fuego no deben comerlo; los pacientes con diabetes no deben comerlo. No coma demasiados lichis, ya que comer demasiado provocará fiebre; comer demasiados lichis en los ancianos agravará el estreñimiento. No es adecuado comer lichis cuando se tiene acné, llagas, resfriados o inflamación aguda, de lo contrario agravará la afección.

[3]

2 Edición de las características de floración

La duración del período de brotación desde que se extraen las espigas de las flores de lichi hasta el momento anterior a la floración está relacionada con una variedad de factores, pero es más común en invierno y primavera (enero a marzo) y tiene el mayor impacto en la temperatura, que generalmente es de 30 a 40 días. La duración del período de floración varía según la variedad, el clima y la mañana y la tarde. emergen espigas florales. La corta dura solo 15 días y la larga puede durar hasta 86 días. Las características de floración de los árboles de lichi son las siguientes.

2.1 Secuencia de floración

El lichi es una especie de árbol monoico con flores femeninas y masculinas en la misma espiga floral.

Lichi

El El orden de floración varía según la ubicación y el género de las espigas florales. Generalmente, la flor única entre las dos espiguillas florece primero, seguida de las flores en el centro de cada espiguilla y, finalmente, las flores que florecen en ambos lados. Las primeras son flores masculinas en su mayoría. Generalmente existen tres tipos de secuencias de apertura de flores masculinas y femeninas: dimorfismo unisexual, isotipo único e isotipos múltiples. La dioecia monosexual se refiere a la situación en la que las flores femeninas y masculinas florecen por separado y los machos y las hembras no se encuentran. Las dos últimas son situaciones en las que las flores masculinas y femeninas florecen al mismo tiempo o las masculinas y femeninas se encuentran, como March Red, Smiley Face Princess. , Huai Zhi, White Wax, Guimi y otras variedades El período de floración tiene esta característica.

2.2 Época de floración y proceso

Las flores de lichi no tienen pétalos. Cuando las flores masculinas se abren, la parte superior del capullo se parte primero verticalmente. Tarda entre 4 y 5 días desde que brota el capullo. para abrirse a la exposición de los filamentos, y luego de 2 a 3 días. Llega a su plena floración, cuando las anteras se agrietan y liberan polen, para luego marchitarse por completo en 2 días. Cuando las flores femeninas aún no están abiertas, los estigmas ya sobresalen hacia afuera y cambian gradualmente de verde oscuro a blanco. Después de 4 a 5 días, el ovario y el estilo se alargan. Después de otros 4 a 5 días, los estigmas se agrietan, se separan y secretan. moco.Esta es la etapa de plena floración de la flor femenina. Es el período óptimo para recibir polen. Después de 2 a 3 días, el estigma cambia de blanco a marrón amarillento y se marchita, indicando la etapa de floración.

2.3 Proporción de flores masculinas y femeninas

La proporción de flores masculinas y femeninas en las flores de lichi está estrechamente relacionada con la fructificación, y se ve afectada por factores como la variedad, el vigor del árbol, clima, ramas madre fructíferas y cultivo y manejo. Según observaciones estadísticas anteriores, las variedades con una alta proporción de flores femeninas como March Red, Nuomi Ci y Black Leaf tienen una proporción del 27% al 33%, mientras que la proporción de flores femeninas como Hang Green y Guiwei es del 13%. Además, en los árboles frutales jóvenes la proporción de flores femeninas es menor que la de los árboles frutales adultos, y la proporción de flores femeninas de floración tardía de la misma variedad es mayor que la de las de floración temprana. .

2.4 Requisitos de las condiciones ambientales

La duración del período de espigamiento y floración del litchi se ve muy afectada por la temperatura y está correlacionada negativamente. La temperatura de floración de los lichis varía según la variedad. Las variedades de maduración temprana florecen en marzo, cuando la temperatura es de 7 a 10 °C. La mayoría de las variedades de maduración media tardía requieren entre 18 y 24 °C para florecer, y el número de flores disminuye por encima de 29. °C La germinación del polen se produce a 22-26°C. La temperatura óptima es inferior a 18°C, lo que afecta al polen y a la polinización de los insectos. Por encima de 30°C, el período de floración se acortará y los estigmas se secarán fácilmente, afectando la germinación del polen. y el alargamiento del tubo polínico, que es perjudicial para el polen y la polinización del tubo polínico. Afecta el alargamiento del tubo polínico y la germinación del polen, lo que es perjudicial para la polinización y la fertilización. Evite la lluvia cuando los lichis florecen, especialmente la lluvia continua o la lluvia a baja temperatura, que es más dañina. Demasiada lluvia hará que las flores se pudran y la acumulación de agua en las espigas de las flores provocará el "enriamiento de las raíces". [1]

3 Pulpa de lichi Editar este párrafo

3.1 Funciones del lichi

1. Tonificar el qi, mejorar la inteligencia y fortalecer el cerebro. La pulpa de lichi es rica en glucosa y sacarosa, con un contenido total de azúcar de más del 70%, ocupando el primer lugar entre todos los tipos de frutas. Puede complementar la energía y aumentar la nutrición. Las investigaciones han demostrado que el lichi tiene un efecto tónico sobre el tejido cerebral

Lichi

y puede mejorar significativamente síntomas como el insomnio, la falta de memoria y la fatiga.

2. Potenciar la función inmune. Conocido como un tónico precioso.

3. Reduce la hinchazón, desintoxica, detiene el sangrado y alivia el dolor.

4. Detener las flemas y la diarrea. Es una buena terapia alimentaria para quienes padecen erosión persistente y diarrea a medianoche.

Ren

Tiene un sabor dulce, cálido, astringente y no tóxico.

Se utiliza principalmente para tratar el dolor de estómago, el dolor por gases en el intestino delgado y el hormigueo de los gases en sangre en las mujeres. El método consiste en hervir a fuego lento un grano, molerlo hasta convertirlo en polvo y beberlo con vino.

Cáscara

Eficacia: Se utiliza principalmente para tratar el acné y el acné en niños Decocción y bebida. Para aliviar la fiebre del lichi, remójelo en agua y bébalo.

Corteza y raíces de flores

Eficacia: Tratar el entumecimiento y el dolor de garganta Decoctar en agua para extraer el jugo y tragar con cuidado.

3.2 Preparación del jugo de lichi para aumentar los senos

Ingredientes necesarios para preparar el jugo de pera y miel de lichi de este verano: unos 200 gramos de lichi fresco, 2 peras frescas con miel, 1 taza de agua hirviendo , un poco de azúcar o miel. Para que la pera con miel de lichi tenga mejor sabor, es mejor utilizar miel como condimento. Los lichis seleccionados deben estar frescos, ya que los lichis que se dejan durante la noche cambiarán su sabor.

Método

Paso 1

Pela y lava los lichis frescos que compraste, luego córtalos en trozos pequeños, mételos en una licuadora y hazlos puré. Haga puré y luego viértalo en un tazón. A continuación, pela 2 peras y córtalas en tiras de tamaño similar. Remoja los filamentos en un recipiente con agua durante unos minutos. [4]

Paso 2

A continuación, pon los trozos de pera y el puré de papaya en una olla con agua hirviendo y cocina por unos minutos hasta que se conviertan en una salsa. Después de que el jengibre esté cocido, colóquelo en un recipiente para que se enfríe un poco, luego agregue la miel y revuelva uniformemente. Colóquelo en un embudo, vierta agua hirviendo para escurrir el jugo, luego vierta el jugo nuevamente en el embudo y repita hasta que el jugo esté espeso.

El tercer paso

Puedes añadir al zumo filtrado una pequeña cantidad de té o té según tu gusto personal, o puedes meterlo directamente en el frigorífico sin añadirlo. La sensación de frescor hará que sepa mejor. De esta forma, queda lista una taza de jugo embellecedor de pechos que combina lo crujiente de la pera y el dulzor y delicia del lichi.

3.3 Adjunto

La miel de lichi puede tratar la varicela y las enfermedades del tracto intestinal: remoje la carne de lichi en vino y beba, y coma carne. Evite la comida fría.

Para tratar los forúnculos y la hinchazón maligna: utilice de tres a cinco lichis, no es necesario multiplicarlos, lávelos hasta convertirlos en polvo, tritúrelos junto con gachas de arroz glutinoso hasta formar una pasta, extiéndalo sobre papel y péguelo. en. Deja un agujero para que escape el gas venenoso. O use tres trozos de pulpa de lichi y tres de ciruela helada blanca, y golpéelos hasta darles forma de pastel. Aplíquelo sobre las llagas para eliminar la raíz de la enfermedad.

Para tratar el hipo persistente: utiliza siete lichis, piel y corazón, quema las cenizas para conservar la esencia, muele hasta convertirlos en polvo, mezcla con sopa blanca y se detendrá.

Curar la hernia: Dividir el núcleo de lichi, la piel de naranja verde y el hinojo en partes iguales, sofreír las cenizas y triturarlas en trozos. Toma vino de arroz por dos céntimos, tres veces al día.

Trate el hormigueo de la sangre, el dolor de estómago, el dolor de espalda, etc. de las mujeres: use granos de lichi para quemar la esencia, tome medio liang; fría uno o dos cyperus rotundus, muela hasta convertirlos en polvo, tome dos liang cada vez, agrega sal Solo dale sopa o sopa de arroz.

Tratamiento de la disentería (disentería roja y blanca): Sofreír cáscaras de lichi, cáscaras de bellota, cáscaras de granada y regaliz y tomarlas.

Congestión nasal: Siete lichis secos, añadir 50 ml de vinagre, hervir y beber caliente. [1]

3.4 Cómo elegir

Ver. Mire la cabeza de un lichi. La cabeza de un lichi inmaduro es relativamente puntiaguda y las "uñas" en la superficie son relativamente densas. En segundo lugar, también debes fijarte en la cáscara. Si quieres elegir lichis dulces, elige aquellos con lóbulos planos y suturas obvias. Además, el color de la cáscara de los lichis frescos debe ser rojo oscuro con un poco de verde. El lichi se siente fresco en la mano, duro y elástico. Después de pelarlo, la pulpa del interior es blanca. De lo contrario, no es lichi fresco. oler. Los lichis frescos tienen un ligero aroma afrutado. Si huele agrio u otro olor peculiar, significa que los lichis ya no están frescos y no los compre. Gusto. Pele el lichi y pruébelo. El jugo de lichi fresco debe ser fragante y dulce, y la pulpa debe ser deliciosa y elástica. [5]

4 Características de la planta Editar este párrafo

4.1 Características morfológicas

Árboles de hoja perenne. La copa es ancha y las ramas suelen ser arqueadas. La altura del árbol no suele superar los 10 metros, a veces hasta los 15 metros o más. La corteza es de color negro grisáceo, las ramillas son cilíndricas, de color rojo pardusco y tienen lenticelas blancas densas. Pecíolo de 10 a 25 cm o más de largo; folíolos de 2 a 3 pares, con menos frecuencia de 4 pares, finamente coriáceos o coriáceos, lanceolados u ovado-lanceolados, a veces oblongo-lanceolados, de 6 a 15 cm de largo, de 2 a 4 cm de ancho, ápice puntiagudo. o en forma de cola, oblongo-acuminado, margen entero, ventralmente verde oscuro, brillante, dorso rosa verdoso, sin pelo en ambos lados, las venas laterales suelen ser delgadas, menos obvias en la superficie ventral y más obvias en la parte posterior o ligeramente elevadas; ; pecíolos de 7 a 8 mm de largo. Pecíolo de 7-8 mm de largo. Inflorescencia terminal, ancha, multiramificada; pedicelo delgado, de 2 a 4 mm de largo, a veces grueso y corto; cáliz de color amarillo dorado con estambres cortos y tomentosos de 6 a 7, a veces 8, filamentos de unos 4 mm de largo y ovario densamente cubierto de nódulos. setas. El fruto es de ovoide a casi esférico, de 2 a 3,5 cm de largo, generalmente de color rojo oscuro a rojo brillante cuando está maduro, todas las semillas están envueltas en un arilo carnoso. El periodo de floración es en primavera y el de fructificación es en verano.

El árbol silvestre mide 30 metros de altura, con un diámetro a la altura del pecho de 1 metro. La corteza es de color marrón grisáceo y no está agrietada. Hojas compuestas pinnadas pares, alternas, con 2-4 pares de folíolos, oblongo-lanceoladas, de 6-12 cm de largo, flores pequeñas, sin pétalos, panículas terminales. El fruto es esférico u ovoide, de color rojo al madurar, con nódulos prominentes en la cáscara y semillas de color marrón rojizo. El período de floración es de marzo a abril y el período de madurez del fruto es de mayo a agosto. Le gustan los climas ligeros, cálidos y húmedos y los suelos ácidos y profundos ricos en humus, y teme a las heladas.

El lichi[5] es originario de mi país. Es una buena fruta en Lingnan, mi país. Tiene un color, aroma y sabor hermosos.

Lichi

Es conocido como el "Rey de las Frutas" tanto en el país como en el extranjero "El buen nombre". El lichi es un árbol frutal subtropical, un árbol de hoja perenne, de hasta 20 metros de altura, con hojas compuestas pinnadas pares, panículas de jardín, flores pequeñas, sin pétalos, de color verde-blanco o amarillo claro, y fragante. El fruto tiene forma de huerto, con muchas manchas escamosas en la cáscara, de color rojo brillante o violeta. La pulpa es traslúcida y deliciosa cuando está fresca. Pertenece a la familia Sapindaceae. Tómate fotografías en alta definición (27 fotos)

Los lichis son ricos en nutrientes Según análisis, cada 100 ml de jugo contiene de 13,20 a 71,72 mg de vitamina C y de 12,9 a 21% de sólidos solubles. Es una buena manera de mejorar la salud humana. Según el "Compendio de Materia Médica [6]", el lichi puede "calmar la sed, beneficiar el color de las personas, estimular la mente, mejorar la inteligencia, fortalecer el qi (cerebro), tratar la escrófula, los tumores..." y otras enfermedades.

El lichi tiene las características de cultivo extensivo y larga vida. El manejo del lichi tiene las características de menos mano de obra, bajo costo y buenos ingresos, aumentan la eficiencia. Su valor de producción juega un papel importante en la producción de árboles frutales. Los lichis frescos y secos se exportan a los mercados nacionales y extranjeros. Además de los lichis frescos y secos, la pulpa también se puede enlatar, remojar, elaborar cerveza y convertir en otros productos procesados. Es una materia prima importante para el desarrollo de la industria alimentaria. Las semillas de lichi contienen un 57% de almidón y también se pueden utilizar para hacer vino, con más de diez kilogramos de vino por cada cien kilogramos. Las flores son fragantes y dulces, proporcionando una buena fuente de miel para el desarrollo de la apicultura.

La cáscara, la corteza y las raíces contienen una gran cantidad de taninos y son materia prima para productos farmacéuticos, y las semillas también pueden usarse como medicina. El tronco del lichi es denso y sólido, resistente a la humedad y a la corrosión. Es una madera excelente para construir casas, barcos, puentes y fabricar muebles. Las ramas y hojas se pueden utilizar como combustible. Por tanto, el lichi está lleno de tesoros y puede utilizarse de forma integral. Es un árbol frutal con amplias perspectivas de desarrollo y alto valor práctico.

4.2 Contraindicaciones

1. Los lichis no deben consumirse con el estómago vacío.

Los lichis frescos contienen un alto contenido de azúcar. Comerlos con el estómago vacío irritará el organismo. mucosa gástrica y causa dolor de estómago, hinchazón de estómago. Comer demasiado con el estómago vacío provocará un "coma hipertónico" debido a la reposición repentina de demasiada azúcar en el cuerpo. [7]

2. No es aconsejable comer demasiados lichis.

Comer demasiado puede provocar fácilmente calor interno y enfermedades del lichi. Si come demasiados lichis a la vez y consume demasiada fructosa, su nivel de azúcar en sangre (el azúcar en sangre es la concentración de glucosa en la sangre) será mucho más bajo que el nivel normal, lo que provocará hipoglucemia. Los niños, especialmente, deben tener cuidado de no comer demasiado, ya que de lo contrario afectará gravemente a su salud.