¿En qué se parece el sashimi a la manteca de cerdo blanca?

Para el sashimi, el pescado con mucha grasa blanca es el atún blanco, que resulta especialmente delicioso.

"Atún blanco" se refiere al atún blanco (también conocido como atún blanco), pero ahora está mal informado que el pargo blanco (también conocido como "pescado aceite") también se llama atún blanco, y algunos se llaman “Bonito del Norte”.

El pescado azul se utiliza generalmente en la industria y es un pescado de bajo precio. El precio en Zhejiang y las zonas costeras del Mar de China Oriental supera los 65.438 yuanes + 00 yuanes por libra, por lo que se utiliza en muchos restaurantes de sushi locales.

En Japón, el sushi barato utiliza pescado azul para hacer atún blanco, al igual que la locha japonesa guisada para hacer anguila, pero el sabor es similar. Pero en los restaurantes de sushi de alta gama de Japón, el atún blanco siempre se utiliza como atún blanco.