¿Cuál es la sopa de cordero más nutritiva para comer en el solsticio de invierno?

Cortar las piernas de cordero frescas en trozos grandes y lavarlas. Es mejor comer las piernas de cordero sin trocearlas.

Paso 2

Colocarlo en una olla y blanquearlo durante cinco minutos para eliminar impurezas y espuma de sangre.

Paso 3

Enjuague repetidamente con agua corriente.

Paso 4

Colocar en olla a presión.

Paso 5

Preparar todos los materiales.

Paso 6

Pon todos los ingredientes en la olla.

Paso 7

Añadir una cantidad adecuada de agua, superior a la del cordero.

Paso 8

Agrega una cucharada de sal y una pequeña cantidad de esencia de pollo. No agregues demasiada sal, sino quedará salada. Después de hervir, puedes agregar sal si está ligera.

Paso 9

Elige cocinar la carne y cocina durante 25 minutos.

Paso 10

La deliciosa pierna de cordero ya está lista.

Paso 11

Una pierna de cordero así de grande está riquísima.

Paso 12

Simplemente añade un poco de cilantro después de cocinar. Me gusta esta sopa de cordero original. Si te gusta picante, puedes agregar un poco de chile en polvo.

Paso 13

Sopa de cordero apta para otoño e invierno.