¿Qué frutas son aptas para hacer mermelada en invierno?
¿Qué frutas son aptas para hacer mermelada en invierno?
Generalmente se pueden utilizar frutas para hacer mermelada.
El invierno es la temporada para comer naranjas. Las naranjas pueden provocar calor interno, pero hay un tipo de naranja que puede eliminar el calor y aliviar la garganta, concretamente los pequeños kumquats. La cáscara y la pulpa de los kumquats pueden ser. comidos juntos. Después de masticar, sentirá dolor de garganta. Produce líquido en la habitación y fragante en la boca.
El contenido de vitamina C en la cáscara del kumquat es tan alto como 70 mg/g, y el contenido de la fruta entera es de 43 mg/g, que es casi tan hermoso como el kiwi. También es rico en caroteno, proteínas. Los lípidos, las sales inorgánicas, el zinc, el hierro y otros oligoelementos tienen un alto valor nutricional. Puede ayudar a recuperar la sobriedad: el kumquat tiene un sabor fresco y delicioso y tiene el efecto de recuperar la sobriedad. Favorecer la digestión: La cáscara de kumquat contiene aceites aromáticos volátiles, que tienen un efecto calmante y estimulante sobre la digestión y ayudan a la digestión. Puede ralentizar el envejecimiento y cuidar la piel: la fruta kumquat es rica en vitamina A, que puede prevenir la pigmentación, mejorar el brillo y la elasticidad de la piel, ralentizar el envejecimiento y evitar la relajación de la piel y las arrugas.
He estado haciendo mucha mermelada de kumquat recientemente durante el invierno. La salsa cocida se puede mezclar con agua para beber o comer con pan.
Si tienes una máquina rompe muros o un robot de cocina en casa, es más fácil de hacer:
Lava los kumquats, añade azúcar moreno y tíralos a la máquina rompe muros en en una proporción de diez a cuatro, bata y triture, viértalo en la olla, exprima el jugo de limón, hiérvalo hasta que espese y agregue miel. Si le gusta que tenga grumos, simplemente mezcle algunos kumquats cortados a mano mientras se prepara. está hirviendo.
Lo mismo ocurre con el procesador de alimentos. Los kumquats aún deben lavarse con un detergente para frutas y verduras, etc., y luego arrojarse al procesador de alimentos, y se echa el azúcar de roca y se tritura. La proporción es de aproximadamente 10:4, lo cual es conveniente y ahorra tiempo. Viértelo y ponlo en una cacerola a hervir. Exprime el jugo de un limón en la cacerola hasta que espese. Solo agrega un poco de miel según tu gusto, o no es necesario.
También puedes hacer puré de manzana:
1. Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas en ocho trozos y remojarlas en agua con sal.
2 Añadir. En la olla espolvorea la mitad del azúcar sobre las manzanas, agrega una pequeña cantidad de agua, cocina a fuego medio para quitar la espuma
3. Cocina hasta que las manzanas estén transparentes y tengan un aroma dulce, revuelve. Utilizar el azúcar restante para ajustar el dulzor
4. Cuando la mermelada esté brillante y derretida, se puede introducir en un biberón de boca ancha esterilizado con agua caliente (embotellar en caliente)