Cómo hacer qianjang frío y picante Cómo hacer qianjang frío y picante

1. Ingredientes: Qianzhang, zanahoria, pimiento verde.

2. Complementos: aceite picante, aceite de sésamo, aceite de sésamo, aceite de sésamo, salsa de soja fría, vinagre frío, sal, azúcar, ajo, glutamato monosódico.

3. Corta las mil hojas en pedazos.

4. Lavar, pelar y triturar las zanahorias, lavar y triturar los pimientos verdes.

5. Agrega agua a la olla y deja hervir a fuego alto. Hervir las zanahorias ralladas durante 1 minuto. Escurrir el agua. Hervir las zanahorias ralladas durante 1 minuto. arriba.

6. Pele el ajo, use una maza de ajo para hacer puré el ajo, agregue sal, azúcar, agua fría y glutamato monosódico a la pasta de ajo y mezcle bien.

7. Mezcle uniformemente los trozos de Qianzhang, los trozos de zanahoria y los chiles verdes y agregue el jugo de ajo.

8. Añade la salsa de soja fría y el vinagre frío y mezcla uniformemente.

9. Agregue aceite picante, agregue aceite de sésamo, agregue aceite de sésamo y mezcle el aceite de sésamo uniformemente.