Consejos sobre cómo hacer empanadillas con relleno de carne que quedan riquísimas

1. Ponga los condimentos en el relleno de carne: a muchas personas les gusta juntar las verduras picadas y la carne picada cuando mezclan los rellenos de bola de masa y mezclarlas uniformemente. Aunque no presenta problemas, el sabor se reducirá considerablemente. La forma correcta de hacerlo es poner primero la cebolla picada y el jengibre en el relleno de carne y revolverlo, luego agregar varios condimentos, revolver uniformemente y luego agregar las verduras que desee.

2. Añade el agua adecuada: Si no hay agua en el relleno de carne, será fácil que el relleno se separe de las verduras y el sabor no será muy bueno. Por lo tanto, puede agregar una cantidad adecuada de agua al relleno de carne revuelto para que el condimento se disuelva completamente en el relleno de carne. El método de agregar agua también es muy particular. Debes agregar agua suavemente por los lados circundantes mientras revuelves en una dirección con los palillos. Agregue agua de acuerdo con el contenido de humedad de las verduras que elija. Para verduras como el repollo que pueden liberar agua fácilmente, no es necesario agregar agua al preparar rellenos de bola de masa.

3. Añade aceite de cocina al relleno de carne: A algunas personas no les gusta comer carne grasa, por eso también compran carne magra. Pero, de hecho, la carne de pierna que es mitad grasa y mitad magra es más deliciosa cuando se usa como relleno de bola de masa. Si ya has comprado la carne, también puedes añadirle un poco de aceite de cocina para lubricarla sin que quede grasosa. Hay otro ingrediente que también puede contribuir a aumentar la frescura, es decir, batir un huevo en el relleno de carne. Descubrirás que las albóndigas no solo quedan deliciosas, sino que el relleno también se pegará a una pieza entera y no. desmoronarse.

4. No tengas demasiados tipos de condimentos: A algunos amigos les gusta agregar una variedad de condimentos al cocinar, pero lo más importante al cocinar es conservar el sabor original de la comida. Los condimentos solo contribuyen a aumentar la frescura. Incluso si los agrega, no agregue demasiada sal, salsa de soja y esencia de pollo. Si es relleno de carne de cerdo y tres delicias, el condimento debe ser menor, para resaltar el sabor fresco de los camarones.