Recetas caseras de papillas nutritivas para el estómago de los niños
Ingredientes: 50 gramos de mijo, 50 gramos de setas shiitake y 5 gramos de molleja de pollo.
Preparación: Lavar el mijo; lavar los champiñones, cortarlos en trozos pequeños o picar las mollejas de pollo; Poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar el mijo y las mollejas de pollo, cocinar la papilla a fuego lento, tomar la sopa, cocinarla con los champiñones hasta que esté cocida y beberla en varias porciones.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, digiere los alimentos y resuelve la acumulación. Esta comida utiliza mijo para fortalecer el bazo y el estómago; las mollejas de pollo pueden ayudar a la digestión y los hongos pueden fortalecer el bazo y el estómago y complementar los alimentos. Esta papilla es buena para el qi del estómago, como aperitivo y ayuda a comer. El consumo regular puede prevenir y tratar la indigestión en los niños.
2. Gachas de cereales
Ingredientes: 30 g de arroz integral, 30 g de frijoles negros, 30 g de frijoles rojos, 30 g de soja, 30 g de frijol mungo y de frijol mungo, 30 g de azúcar blanca.
Método: Lave el arroz integral, los frijoles negros, los frijoles rojos, la soja, los frijoles mungos y el maíz, y remójelos en agua fría durante 2-3 horas, agregue agua a la olla, agregue los ingredientes anteriores. llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar por 45 minutos cuando la papilla esté suave, agregar azúcar al gusto y servir.
Eficacia: Los cereales integrales son ricos en almidón, fibra dietética y vitamina B. Comer cantidades adecuadas de cereales integrales todos los días ayudará a aumentar la fibra cruda en el cuerpo de su bebé.
3. Gachas de calabaza y mijo
Ingredientes: 250g de calabaza, 120g de mijo, 8 dátiles rojos y un poco de azúcar de roca.
Elaboración: Cortar la calabaza en trozos pequeños. Lavar el mijo y reservar. Lavar y escurrir los dátiles rojos. No hace falta ponerle azúcar de roca. Porque la calabaza es dulce. Agrega 5 tazones de agua a la olla, tapa y deja hervir. Agregue todos los ingredientes excepto el azúcar de roca. Regrese la sartén a fuego lento. Retire con cuidado la espuma y cocine la papilla hasta que espese. Después de cocinar durante 20 minutos, agregue azúcar de roca. Cocine hasta que el azúcar se derrita, luego apague el fuego.
Eficacia: El mijo calienta el estómago, calma los nervios, cura las náuseas y la disentería, elabora gachas, beneficia al Dantian, tonifica las carencias y aperitivos. La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Los ingredientes contenidos en la calabaza pueden promover la secreción de bilis y fortalecer la motilidad gastrointestinal. Ayuda a la digestión de los alimentos.
4. Gachas de ñame y semillas de loto
Ingredientes: 50 gramos de ñame, de 20 a 30 gramos de semillas de loto.
Método: Tome una cantidad adecuada de ñame fresco y semillas de loto todos los días y cocine gachas para su bebé. Las semillas de loto y las gachas de avena deben cocinarse bien y comerse juntas. Para niños menores de 1 año, triture las semillas de ñame y de loto tanto como sea posible. Los secos se pueden moler hasta convertirlos en polvo y luego mezclarlos con sopa de arroz.
Eficacia: Esta papilla puede calentar el estómago y fortalecer el bazo, y es más adecuada para niños con deficiencia de yang del bazo.
5. Papilla de patatas
Ingredientes: 100 gramos de patatas, 100 gramos de arroz.
Elaboración: Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en trozos pequeños y cocerlas con arroz para hacer papilla.
Eficacia: Las patatas son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tienen el efecto de fortalecer el bazo y armonizar el cuerpo, reponiendo el qi y armonizando el cuerpo. Esta papilla es adecuada para sequedad de estómago, dolor de estómago, estreñimiento, etc.
6. Gachas de judías rojas
Ingredientes: 50g de arroz, 15g de judías rojas, cantidad adecuada de azúcar moreno y un poco de osmanto.
Preparación: Lavar las judías rojas adzuki y el arroz por separado. Ponga los frijoles rojos en la olla, agregue agua, hierva hasta que estén cocidos, luego agregue el arroz y cocine juntos. Después de que el fuego hierva, baje a fuego lento y cocine hasta que espese. Añade una cantidad adecuada de azúcar moreno a la papilla, hiérvela, ponla en un bol y espolvorea con un poco de osmanthus.
Eficacia: armoniza el estómago, nutre el yin y nutre la sangre. Este tipo de papilla es de color rojizo, dulce y refrescante, y es muy popular entre los niños. Los frijoles adzuki son ricos en proteínas y lisina. La lisina es uno de los ocho aminoácidos esenciales del cuerpo humano y juega un papel importante en el desarrollo del cerebro de los niños.
7. Gachas de mijo y ñame
Ingredientes: ñame fresco, mijo, azúcar.
Método: Lavar y triturar el ñame, cocinarlo con mijo en papilla, luego agregar una cantidad adecuada de azúcar y comerlo en ayunas.
Efectos: Fortalece el bazo y frena la diarrea, elimina alimentos e induce estancamiento. También es adecuado para niños con debilidad del bazo y del estómago e indigestión.
8. Sopa de huesos, gachas de dátiles rojos
Ingredientes: huesos grandes, dátiles rojos, arroz, cebolletas, rodajas de jengibre, sal refinada, vinagre, verduras de color verde oscuro.
Elaboración: Lavar los huesos grandes y escaldarlos en agua hirviendo durante unos minutos para eliminar sangre y grasa. Lavar las azufaifas, quitarles el corazón, cortar las cebolletas en trozos y cortar el jengibre en rodajas. Ponga agua en la olla, ponga los huesos grandes, los dátiles rojos, las cebollas verdes y las rodajas de jengibre en la olla y deje hervir a fuego alto.
Retire la sopa, vierta unas gotas de vinagre y cocine a fuego lento durante 2-3 horas. Cuando la sopa esté lista, condiméntala con un poco de sal. Corta las verduras en trozos para usarlas más tarde. Lavar el arroz y cocinar las gachas con la sopa cocida. Una vez que la papilla esté lista, agregue las verduras y cocine por 10 minutos.
Eficacia: Fortalece el bazo y equilibra el organismo, indicado para bebés mayores de cinco meses.
9. Gachas de Poria cocos y semillas de loto
Ingredientes: 10 gramos de Poria cocos, 10 gramos de piel de mandarina, 5 gramos de regaliz, 20 gramos de semillas de loto, 30 gramos de lentejas y 30 gramos de arroz japónica.
Método: primero hierva la poria, la cáscara de mandarina y el regaliz, luego agregue las semillas de loto y las lentejas remojadas y cocine gachas con arroz japónica para suavizar las semillas de loto y las lentejas. Se puede agregar azúcar al gusto.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, favorece el qi y la diuresis. Este tipo de papilla es útil para los bebés con falta de apetito, indigestión y cuerpo delgado.
10. Gachas de castañas
Ingredientes: 1 bol pequeño de gachas de arroz, 3 castañas. Una pizca de sal.
Elaboración: Pelar y trocear las castañas. Poner la olla al fuego, agregar agua, agregar las castañas y cocinar, luego agregar la papilla de arroz y cocinar hasta que esté cocida, agregar un poco de sal para que quede un poco salada. Las castañas hay que pelarlas y cocerlas.
Eficacia: La papilla de castañas es rica en proteínas, hidratos de carbono, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y otros nutrientes. En otoño hay muchas castañas. Comer con moderación es bueno para tu cuerpo. Aunque las castañas son ricas en nutrientes, pueden provocar hinchazón después de comer, por lo que conviene consumirlas con moderación.
11. Gachas de mijo
Ingredientes: medio bol de mijo, cantidad adecuada de agua.
Elaboración: Remojar el mijo en agua durante 15 minutos, lavarlo, añadir agua fría, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 15 minutos y apagar el fuego.
Eficacia: Tras su consumo, se puede formar una película protectora sobre la mucosa gástrica del niño, que tiene un excelente efecto nutritivo del estómago.
12. Gachas de yema de huevo, calabaza y mijo
Ingredientes: yema de huevo cocida, puré de calabaza, gachas de mijo.
Método: Utilice una pequeña olla de leche para cocinar gachas de mijo. Hervir otro huevo. Cuando la papilla esté casi cocida, lava la calabaza, pélala y córtala en trozos pequeños. Cocínala en agua y presiónala hasta formar una pasta. Luego toma una yema de huevo y tritúrala. Triture la yema de huevo y el puré de calabaza, vierta en la papilla de mijo y mezcle bien.
Eficacia: La calabaza y el mijo pueden nutrir el bazo y el estómago. La medicina china cree que el mijo puede "calentar el estómago" y es un buen alimento para nutrirlo.
13. Sopa de baya de goji
Ingredientes: 1 muslo de pavo, 200 gramos de ñame, 1 cucharada de baya de goji, 1/4 cucharada de sal, 1/4 cucharadita de pollo en polvo, 1 cucharada de vino de cocción, 600ml de agua.
Elaboración: Picar los muslos de pollo, cortar el ñame en trozos, escaldar en agua hirviendo, retirar y lavar. Coloque todos los ingredientes anteriores en una olla, agregue la baya de goji, el vino de cocción y el agua, mezcle uniformemente y cocine al vapor en una olla eléctrica durante unos 40 minutos.
Eficacia: El ñame tiene las funciones de fortalecer el bazo, reponer el qi y nutrir el yin. Es adecuado para niños con bazo y qi débiles, anorexia, heces blandas o diarrea.