¿Qué tipo de sopa debes beber en invierno para calentar tu estómago y mantenerte saludable?
El invierno es el momento adecuado para tomar sopa. El invierno es el mejor momento para hacer ejercicio durante todo el año. Beber más sopa en este momento no solo puede calentar el estómago y el cuerpo, sino también mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir los resfriados. Además, beber sopa puede añadir algo de "lubricante" al estómago, haciéndolo más fácil de digerir y absorber.
Para disipar el frío y calentar el cuerpo: jengibre + gelatina de piel de burro
Apto para personas: personas con manos y pies fríos en invierno y mala salud.
Receta recomendada: Sopa de gelatina de piel de burro al jengibre
Ingredientes: 3 rodajas de jengibre, 6 gramos de gelatina de piel de burro, 3 gramos de raíz de angélica, 2 longans, 4 dátiles rojos, 1 huevo, cantidad adecuada de baya de goji, azúcar moreno La cantidad justa.
Preparación: Añadir la cantidad adecuada de agua a la olla, añadir los cubitos de gelatina de piel de burro, calentar y remover. Agregue las rodajas de jengibre, la raíz de angélica, la carne de longan, los dátiles rojos pelados y continúe cocinando durante 10 minutos. Agregue los huevos, cocine por 5 minutos, agregue la baya de goji y el azúcar morena y sirva.
Fitness: Angelica sinensis + cordero
Adecuado para: Personas con poca resistencia y Qi y sangre insuficientes.
Receta recomendada: Sopa tibia de cordero angélica
Ingredientes: 250 gramos de cordero, 30 gramos de astrágalo crudo, 6 gramos de angélica, jengibre, dátiles rojos, cebollas verdes, vino de cocina, sal.
Método: Lavar y cortar el cordero en trozos, cortar el jengibre en rodajas, ponerlo en agua hirviendo y añadir rodajas de jengibre, luego verter el cordero para quitar el olor a cordero. Coloque el cordero, las rodajas de jengibre, el astrágalo crudo, la raíz de angélica y los dátiles rojos en una olla sopera, agregue una cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante unos 45 minutos, agregue una cantidad adecuada de sal. vino de cocción, y cebolla de verdeo picada al gusto y sacar.
Fortalecer el bazo y nutrir el estómago: semillas de loto + panceta de cerdo
Adecuado para personas: Personas con bazo y estómago débiles y propensas a enfadarse.
Receta recomendada: Sopa de panceta de cerdo con amomum villosum y semillas de loto
Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 3g de amomum villosum, 20g de semillas de loto, 10g de poria, 3g de jengibre, cantidad adecuada de baya de goji.
Elaboración: Remojar Poria cocos durante 30 minutos. Después de moler el amomum villosum, colóquelo en una bolsa de gasa limpia. Lavar la panceta, blanquearla en una olla y cortarla en tiras. Coloque la panceta de cerdo, las semillas de loto, Amomum villosum, las rodajas de jengibre y Poria cocos en la olla, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Agrega baya de goji y sal al gusto antes de sacarlo.