¿Por qué es más famosa la comida canadiense?
Comida canadiense 1: Poutine
El poutine son patatas fritas con queso y salsa. Es un snack clásico de Quebec que se originó en la década de 1850. En realidad, es una forma especial de comer patatas fritas en la tradición canadiense. Las papas fritas se espolvorean con queso cuajado y se cubren con una rica salsa. En ocasiones se añade jamón, salchicha o salmón, normalmente como snack o guarnición. Ahora incluso McDonald's vende Poutine, lo que demuestra su popularidad.
Comida canadiense 2: carne ahumada de Montreal
¡La carne ahumada de Montreal es famosa en todas partes! Dicen que si quieres comer carne ahumada, tienes que ir a Montreal. La carne ahumada de Montreal utiliza carne de res cocida al estilo judío y se ahuma con pechuga. Se presta atención a las lonchas cortadas a mano de 3 mm de espesor y uniformidad, y las lonchas de ternera no se deshacen. Se suele consumir en bocadillos. La carne ahumada de Montreal tuvo su origen en judíos que vinieron de Europa del Este y se establecieron en Quebec a finales del siglo XIX. La tienda de sándwiches de carne ahumada más famosa de Montreal es Schwartz's, y también hay una tienda en Toronto llamada Caplansky's Deli que vende carne ahumada similar al estilo de Montreal.
Comida canadiense 3: Nanaimo Bars
Nanaimo Bars, los chinos los llaman “Grandma Temple Bars”, una visita obligada para los amantes de los postres. El postre Nanaimo Bars se originó en la ciudad de Nanaimo en la isla de Vancouver, en la parte más occidental de la Columbia Británica. Es un manjar legendario sin hornear en Canadá. Elaborado con migas crujientes integrales, coco rallado, nueces, pudín de vainilla, chocolate, etc. Sin embargo, los postres norteamericanos suelen ser dulces, como todo el mundo sabe.
Cuatro alimentos canadienses: jarabe de arce
Sirope de arce El jarabe de arce se produce en el símbolo de Canadá: el árbol de arce, también llamado jarabe de arce. Generalmente se usa con panqueques, gofres, tocino, etc. En Quebec se produce entre el 75 y el 80 % del azúcar de arce del mundo. También hay festivales del azúcar de arce en todo Canadá, y diversas actividades divertidas y de divulgación científica permiten que todos sepan más sobre el proceso de producción del azúcar de arce. El jarabe de arce también es un regalo popular para muchos amigos cuando regresan a casa.
Cinco alimentos canadienses: salmón B.C.
Salmón B.C. El salmón BC, también conocido como salmón del Pacífico BC, tiene una variedad muy compleja. Su color y sabor son muy diferentes del salmón del Pacífico. Se produce en la Columbia Británica, en la costa oeste de Canadá. El año pasado, el salmón del Pacífico fue designado "pescado provincial" de la Columbia Británica y sirve como pez "emblema provincial". Columbia Británica. ¡El salmón de la Columbia Británica sabe muy bien crudo y cocido!
Comida canadiense seis: Pemmican
La cecina de Pemmican es un poco como la cecina de res y la cecina de cerdo que conocemos, pero la cecina de Pemmican es una mezcla de cecina de bisonte o de alce. Es muy nutritivo, rico en proteínas y grasas, y alguna vez se usó como alimento especial para los exploradores del Ártico. Fue inventado y fabricado por primera vez por los aborígenes. La palabra Pemmican proviene del idioma aborigen cree, que significa "grasa artificial". Hoy en día, además de ser la comida favorita entre los excursionistas, también es un snack popular entre los canadienses.
La comida canadiense: el foie gras
Todo el mundo sabe que el foie gras es un manjar francés. Los primeros inmigrantes franceses en Canadá trajeron el foie gras a Quebec y lo mejoraron. en los restaurantes de lujo de Canadá. Está elaborado con hígado de pato o ganso y tiene un aroma muy rico. Sin embargo, debido a que el proceso de producción del foie gras es relativamente cruel con los gansos y patos vivos, los canadienses que aman a los animales tienen mucha controversia sobre este manjar.
Comida canadiense 8: Peameal Bacon
Peameal Bacon es un manjar icónico originario de Toronto. Está elaborado con lomo marinado a fuego lento, envuelto en harina de guisantes y asado a la parrilla. Suele servirse en panecillo rosetón con mayonesa, rodajas de tomate y lechuga.
Un manjar popular para el desayuno y el brunch, el lugar más famoso para comer sándwiches de Peameal Bacon en Toronto son los kits de comida Peameal Bacon recién horneados en Carousel Bakery en St. Lawrence Market los sábados por la mañana.
Comida Canadiense 9: Tarta de Mantequilla
La Tarta de Mantequilla es un auténtico dulce tradicional canadiense. Se elabora rellenando masa de hojaldre con mantequilla, azúcar de arce, huevos y diversos frutos secos y horneándola. La tarta de mantequilla es un manjar pionero en Canadá. Sus orígenes son diversos y no se puede verificar la época específica. Pastel de crema suave o ligeramente duro cubierto con pasas, nueces, etc.
Diez comidas canadienses: Beaver Tails
Beaver Tails es en realidad una pasta frita canadiense, llamada así porque parece una cola de castor. ¡Tenga en cuenta que el presidente estadounidense Obama también es fanático de este manjar! Probó Beaver Tails durante una visita a Canadá y quedó entusiasmado. Por lo general, la gente espolvorea chocolate, frutas y otros condimentos en la superficie y los come juntos.