Recetas de platos de olla grande rurales

Ingredientes para platos de caldero rural

300g melón de invierno 1 patata grande

1/2 berenjena 1 tomate

Tofu en remojo 12 pimientos rojos 1

1 anís 1 cebolla de verdeo

100g de fideos anchos 1 cilantro

Cantidad adecuada de aceite y sal

Cantidad adecuada de soja oscura salsa y 1 hoja de laurel

Un poco de glutamato monosódico

Cómo hacer platos de olla grande en zona rural

Pasos

Pon aceite en el Sofreír los ingredientes del chile y el anís, luego agregar la cebolla verde y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar los tomates, la salsa de soja oscura, el melón de invierno, las berenjenas y las papas (cortadas en cubos pequeños). Después de freír, agregue el agua y los fideos. . Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento hasta que los fideos estén blandos, agregar el tofu y cocinar por unos minutos. Retirar de la sartén y espolvorear con cilantro.