¿Cómo limpiar la carne de navajas congeladas? ¿Cómo son las navajas?

1. Después de descongelar la carne de navaja congelada, puedes enjuagarla con agua fría, lavarla varias veces para limpiar el sedimento, luego remojarla en agua salada durante media hora y finalmente usar un cepillo pequeño para limpiar la concha.

2. La forma de la navaja es una concha crujiente, delgada y rectangular con un surco diagonal desde la parte superior de la concha hasta el borde abdominal, de ahí el nombre de navaja. La carne de navaja es deliciosa y barata, y es un marisco muy popular.