¿Se puede cocinar directamente el haggis congelado?
No puedes.
1. En primer lugar, es necesario descongelar el haggis congelado antes de cocinarlo. Después de descongelarlos, lave bien los haggis con agua limpia para eliminar la suciedad y el olor de la superficie.
2. En segundo lugar, escalda el haggis en agua hirviendo para eliminar impurezas como sangre y agua, y añade rodajas de jengibre, vino de cocción y otros condimentos para eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma.
3. Por último, enjuagar nuevamente el haggis cocido con agua limpia para quitar la espuma y la espuma de sangre de la superficie, y finalmente poner el haggis en agua hirviendo y cocinar.