Vino tinto militar
Chateau se usa comúnmente en Burdeos y Domaine se usa comúnmente en Borgoña. Jessie. La explicación de Robinson sobre Domaine es: una palabra francesa que se refiere a una industria, especialmente la primera industria de cultivo de uvas y elaboración de vino en Borgoña. ¿Y en la versión de Frank de 1965? Según Schumacher, Domaine significa poseer un viñedo o viñedo, formando un único activo o industria.
2. Los castillos son construcciones construidas por los nobles europeos y generalmente se utilizan para residencia o defensa militar, así como para expansión territorial. Según Jesé. Robinson 1999 Oxford Wine Dictionary, segunda edición, "Chateau" significa castillo en francés.
3. Maison originalmente significa “familia, hogar”, por lo que las bodegas que llevan su nombre generalmente están regentadas por familias y son fincas familiares que cultivan uvas y elaboran vino. El término aparece a menudo en las regiones francesas de Champaña y Borgoña.
En segundo lugar, representan diferentes significados
1. Bodega Las bodegas generalmente tienen edificios relativamente grandes, y la característica es que los edificios están rodeados de sus propios viñedos. Esto se debe a que Burdeos estuvo históricamente ocupada por los británicos y los vinos de Burdeos ganaron el reconocimiento de la clase alta británica. Después de que Burdeos perteneciera a Francia, se exportó una gran cantidad de vino a Gran Bretaña. En aquella época, los propietarios adinerados con grandes viñedos ponían a sus vinos el nombre de sus castillos.
2.Domaine se refiere a la industria del cultivo de la vid y la elaboración del vino, pero no necesariamente tiene que estar integrada. Es decir, los viñedos de Domaine pueden estar ubicados alrededor de la bodega o fuera de ella.
3. La Maison de Borgoña generalmente significa que puedes comprar uvas de otros enólogos para hacer vino, mientras que el Domaine mencionado anteriormente significa que no importa cuántos viñedos tengas, debes usar uvas cultivadas en casa para hacer vino. Entonces estas dos palabras representan diferentes orígenes de las uvas para vino.
En tercer lugar, los requisitos para el etiquetado clasificado son diferentes.
1. Los viñedos del Domaine pueden estar ubicados alrededor de la bodega o en una zona alejada de la misma. Una misma denominación de origen de Borgoña puede tener distintos viñedos, pero los vinos se elaboran por separado y se venden con la denominación legal de los distintos viñedos etiquetados. Por tanto, la clasificación de Borgoña no es para Domaine, sino para viñedos. Ésta es la diferencia entre la clasificación de Borgoña y la clasificación de Burdeos.
2. La bodega debe cumplir tres puntos:
1) El vino debe estar elaborado en la zona de producción legal AOC/AOP.
2) Los frutos con los que se elabora el vino deben proceder del propio viñedo del productor, debiendo el productor tener aquí su propia bodega.
3) Todos los procesos de elaboración de cerveza deberán realizarse y completarse en el terreno correspondiente.
3. Se deben cumplir tres condiciones para utilizar Van Cleef & Arpels en las etiquetas de los vinos:
1) Todas las uvas de vino deben proceder de viñedos propiedad o gestionados por la bodega.
2) Los viñedos y bodegas deberán estar dentro de la zona de producción señalizada.
3) Todos los procesos de elaboración del vino se realizan en la bodega.