Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros guisada con Codonopsis y Angelicae
Materiales: Un pollo con hueso negro.
Accesorios: un trozo grande de jengibre, cantidad adecuada de Codonopsis pilosula, cantidad adecuada de azucena, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de dátiles rojos, cantidad adecuada de setas shiitake secas.
Condimento: una pequeña cantidad de esencia de pollo, una pequeña cantidad de pimienta y una pequeña cantidad de aceite para ensalada.
Proceso de producción:
1. Materiales necesarios: hongos shiitake secos, dátiles rojos, baya de goji, Codonopsis pilosula, azucena, un trozo grande de jengibre y un pollo con huesos negros.
2. Hervir una olla grande con agua hasta que hierva. Agregar el pollo de hueso negro y cocinar hasta que esté cortado. No cocinar por mucho tiempo.
3. Saca el pollo de hueso negro y vierte el agua.
4. Agregue agua a la olla a presión y vierta la Codonopsis pilosula remojada, los hongos shiitake y otros ingredientes en la olla. Debido a que el pollo de hueso negro no tiene aceite, para que el pollo quede más crujiente. puedes agregar una pequeña cantidad de aceite para ensalada o manteca de cerdo, pero la gente moderna cree que comer manteca de cerdo no es saludable, ¡deberías comer aceite vegetal!
5. Tapa la olla a presión, calienta hasta que la olla a presión empiece a humear, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
6. Pasar a una olla sopera, agregar la esencia de pollo y la pimienta y cocinar nuevamente para que no se enfríe al poco de servir. Recuerde que la sopa de invierno debe colocarse en una olla sopera para mantenerla caliente.
7. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve, el aroma se desborda.
Esta sopa de pollo con huesos negros de codonopsis y angélica se utiliza especialmente para nutrir y preservar la salud de nuestras amigas cuando están menstruando, porque la angélica puede nutrir la sangre, activar la circulación sanguínea, regular la menstruación y aliviar los dolores. y se pueden utilizar baya de goji y dátiles rojos. La codonopsis pilosula es un buen producto para nutrir la sangre y el astrágalo puede reponer el qi y regular la deficiencia de qi. Puede hacer que nuestro rostro esté más sonrosado y brillante, y nuestra piel más clara.