¿Cómo hacer frijoles fríos?
¿Verduras de temporada? ¿Un plato frío casero sencillo y fácil de aprender que incluso los principiantes pueden preparar? ¡Come bien y no te preocupes!
¿Materiales?
Cuchara de tahini
Frijoles
1 gramo de cebolla y ajos picados
¿Cómo hacer frijoles fríos con salsa de sésamo?
Cortar las judías en trozos pequeños, blanquearlas y enfriarlas (añadir un poco de sal al blanquearlas, las judías quedarán más verdes y bonitas)
Verter las judías en un bol grande, agrega la cebolla y el ajo. Mezcla el polvo, la sal, la esencia de pollo, la salsa de soya, el aceite, el vinagre balsámico, el azúcar y el aceite de sésamo.
Verter la salsa de sésamo en el plato, ¿es decir? ¡Qué fragante!
Receta 2: Frijoles Fríos Picantes
¿Ingredientes?
Un poco de azúcar
Una cucharada de comida deliciosa.
Una cucharada de vinagre balsámico
6 chiles secos
Cantidad de jengibre
Dientes de ajo
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
p>
Media cucharada de salsa de ostras
Media cucharada de aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de sal
¿Cómo hacer frijoles fríos picantes?
Ingredientes: frijoles, dientes de ajo, chiles secos.
Condimentos: sal, azúcar, aceite, sabor muy fresco, vinagre balsámico, aceite de sésamo.
1. Enciende primero las judías, dales la vuelta, quítales las colas y córtalas en gajos. (El ciclo para freír frijoles es más largo de lo habitual)
2. Machaque el ajo, córtelo en polvo y corte los chiles secos en rodajas.
3. Echa en la olla agua, una cucharada de sal y una cucharada de aceite. Las judías cocinadas de esta forma quedarán bien.
4. Hervir agua. Una vez que hierva, agregue los frijoles y cocine por tres minutos. Cocine los frijoles. Cuando se cocina, el color se vuelve verde y se saca.
5. Lo mejor es ponerlo en agua helada con cubitos de hielo. Después de enfriar, los frijoles tendrán un sello en el medio y se separarán del sello.
6. Cuando la olla esté seca, vierte aceite y quedará como humo.
7. Echar los pimientos, sofreír los pimientos y dejar enfriar.
8. Después de enfriar, verter el ajo picado y la salsa de ostras, que queda muy fresca y fragante, vinagre, aceite, sal y azúcar.
9. Revuelva uniformemente, luego vierta los frijoles y revuelva uniformemente con los palillos. Finalmente colocar en un plato.
De esta forma queda listo un plato de judías frías.