A mi hijo le gustan mucho las meriendas. ¿Qué meriendas puedo hacer con pechuga de pollo en casa?

Hace mucho tiempo que quiero hacer hilo de cerdo, pero nunca lo he hecho. Cuando finalmente quise hacerlo, el precio de la carne de cerdo se había disparado hasta el punto que no podía permitírmelo. él. Bueno, olvídalo, ¡todavía puedo permitirme el lujo de comer pollo! Luego use pollo para hacerlo. El pollo se usa para hacer hilo de carne. Por supuesto, la pechuga de pollo es la primera opción. La pechuga de pollo es un trozo de carne entero con una textura clara y es fácil de cortar en tiras finas, lo que hace que sea más conveniente hacer hilo de carne. El contenido de proteínas de la pechuga de pollo llega a 20, pero el contenido de grasa es solo 3. Es especialmente adecuado para personas que quieren ganar peso y ganar músculo. Además, también contiene fosfolípidos, lo que ayuda al crecimiento y desarrollo del cuerpo humano. También es una muy buena opción como snack para los niños.

Pero el hilo de carne que se vende en el exterior es muy dulce o muy aceitoso y tiene muchos otros aditivos, lo que hace que sea difícil de comer. Si desea estar sano y seguro, aún debe hacerlo usted mismo. Así que hoy usaré pechuga de pollo para enseñarte cómo hacer hilo de cerdo delicioso y saludable.

¿Hilo de cerdo casero? Saludable, bajo en grasas, sencillo de hacer

Ingredientes: 2 trozos de pechuga de pollo, 3 cucharadas de porcelana de salsa de soja light, 2 cucharadas de porcelana de azúcar, apropiado cantidad de semillas de sésamo blanco (opcional)

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Ingredientes para la pechuga de pollo hervida: 3 anís estrellado, unas hojas de laurel, unas rodajas de jengibre, 1 gajo de cebolla verde, 1 cucharada de cocinar el vino. ¿Pasos de preparación?

1. Lavar la pechuga de pollo y mezclar bien cortar en trozos grandes a contrapelo. Ponga agua fría en la olla, suficiente agua para cubrir completamente el pollo, luego agregue 3 anís estrellado, 3 hojas de laurel, una sección de cebolla verde, unas rodajas de jengibre y 1 cucharadita de vino de cocción. Después de hervir a fuego alto, baje a fuego lento y cocine hasta que la pechuga de pollo pueda penetrarse con un suave pinchazo con los palillos.

Nota: No cortarla en sentido horizontal. La textura de la pechuga de pollo es vertical, por lo que todos los cortes deben realizarse en sentido vertical a lo largo de la fibra.

2. Saca la pechuga de pollo y déjala enfriar, luego métela en una bolsa de plástico y bátela con un rodillo. Después de batir, se puede ver que las pechugas de pollo están ligeramente distintas.

A continuación podemos abrirlo con las manos o utilizar otros métodos para desgarrar el pollo en un trozo lo más fino posible.

Comparta un método rápido: tome un puñado de tiras de cerdo batidas y frótelas de izquierda a derecha en el escurridor. Esto es más rápido, pero la carne de cerdo desmenuzada quedará relativamente fina.

3. Después de partirlo todo en tiras finas, ponerlo en una sartén, añadir la salsa de soja light y el azúcar y sofreír a fuego lento hasta que se seque.

Nota: Yo puse 3 cucharadas de porcelana de salsa de soja light, 2 cucharadas de porcelana de azúcar y unos 350g de pechuga de pollo. Puedes ajustarlo a tu propio gusto. Todo el proceso hay que hacerlo a fuego lento para sofreír lentamente el agua. Todo el proceso dura unos 40 minutos o más.

4. Después de que esté completamente frito, puedes agregar semillas de sésamo blanco, algas, etc. según tu preferencia. Si quieres agregar aceite, también puedes agregar un poco en este momento.

Por último, mételo en una botella, mantenla cerrada y ¡saca un poco cuando quieras comer! Especialmente cómodo y delicioso, puedes comerlo como snack sin miedo a subir de peso~