Comparte dos deliciosas recetas de cabezas de pato
Cómo hacer cabeza de pato
Ejercicio 1
Materiales medicinales guisados
Cantidad adecuada de anís estrellado, 10 g de regaliz, 3 g de pimienta, 2 frutos de hierba.
Materiales para marinar
400 g de azúcar fina, 2 cebolletas, 20 g de jengibre, 1500 g de agua, 500 g de salsa de soja.
Método de trabajo
1. Lo más importante de la cabeza de pato estofada es la elaboración de bollos estofados, que consiste en meter todos los ingredientes necesarios para darle sabor en bolsas de gasa limpias y en proporciones.
2. Lavar las cebollas y el jengibre, darles unos golpecitos con el dorso de un cuchillo, luego ponerlos en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego medio hasta que hierva. .
3. Después de hervir el agua, puedes añadir la cantidad adecuada de salsa de soja preparada. Después de hervir nuevamente, ponga el azúcar fina y los bollos estofados de cabeza de pato Dongshan en la olla y deje hervir a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que se libere el aroma, luego agregue la salsa para darle color.
Eficacia: Comer cabezas de pato puede mejorar el resfriado corporal. Muchas amigas sufrirán síntomas como pérdida de apetito, dolor de estómago por frío, dismenorrea por frío y otros síntomas debido al resfriado corporal. Sin embargo, debemos prestar atención a comer lo menos posible cuando estamos resfriados.
Ejercicio 2
Materiales
5 cabezas de pato, cantidad adecuada de hojas de laurel, canela, anís estrellado, rodajas de jengibre y guindilla.
Método de trabajo
1. Lavar la cabeza de pato y blanquearla.
2. Ponga la cabeza de pato en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, las hojas de laurel, la canela, el anís estrellado, las rodajas de jengibre y los granos de pimienta de Sichuan. Agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, vino de arroz, pimienta, glutamato monosódico y azúcar y cocine.
3. Hervir durante unos 60 minutos y recoger la sopa.
Eficacia: Comer cabezas de pato puede nutrir el yin y el estómago, reducir la hinchazón y la diuresis y tiene un buen efecto para mejorar la sequedad corporal, la picazón de la piel y las manchas en la cara. Comer carne de pato tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre y humectar la sequedad. Se puede consumir cuando la sangre está caliente, lo que es muy adecuado para el consumo en verano.
Hay muchas personas a las que les gusta comer patos en la vida. De hecho, podemos prepararlo en casa para que familiares y amigos coman juntos, lo que puede regular el cuerpo y complementar la nutrición. Ambos métodos son relativamente simples, deliciosos y definitivamente no decepcionarán a nadie.