Introducción a hervir Yuanxiao en agua caliente o fría.

1. Yuanxiao es agua caliente en la olla. Primero hierva el agua, póngala en el Yuanxiao y cocine a fuego lento. Es aconsejable no dejar que el agua hierva. Si el agua de la olla hierve, añade un poco de agua fría y empuja suavemente las bolas de masa hasta que floten en el agua.

2. Yuanxiao es uno de los snacks tradicionales del pueblo chino Han y es una costumbre festiva. La elaboración de Yuanxiao se basa principalmente en el relleno, que primero se mezcla, luego se extiende en discos grandes, se seca y luego se corta en cubos más pequeños que pelotas de tenis de mesa. Luego poner el relleno en una máquina a modo de colador grande, verter encima la harina de arroz y "tamizar". Cuando los rellenos chocan entre sí, el arroz se pega a la superficie de los rellenos y se convierte en una bola, que se convierte en Yuanxiao. El norte "enrolla" Yuanxiao y el sur "envuelve" bolas de arroz glutinoso. Estos son dos alimentos con diferentes métodos y sabores.