¿Por qué se comen bolas de masa en el solsticio de invierno?
Cada año, en el solsticio de invierno del Año Nuevo Lunar, las albóndigas son una comida navideña indispensable tanto para ricos como para pobres. Como dice el refrán: "El 1 de octubre, cuando llega el solsticio de invierno, todos los hogares comen bolas de masa". Esta costumbre se dejó para conmemorar al "sabio médico" Zhang Zhongjing, que abandonó la medicina en el solsticio de invierno.
Zhang Zhongjing es de Gedong, Nanyang. El "Tratado sobre las enfermedades febriles" escrito por él es una obra maestra de los médicos y es considerado un clásico por los médicos de todas las generaciones. Zhang Zhongjing tiene un dicho famoso: "Si avanzas, sobrevivirás; si retrocedes, salvarás a la gente". No puedes ser un buen médico y no puedes ser un buen médico. "Cuando era prefecto de Changsha en la dinastía Han del Este, visitaba a los pacientes, daba medicinas y practicaba la medicina en el vestíbulo. Más tarde, renunció resueltamente y regresó a su ciudad natal para tratar a sus vecinos. Cuando regresó a casa, fue ya era invierno.
Vio a los aldeanos a ambos lados del río Baihe. Su rostro estaba amarillo y delgado, tenía hambre y frío, y los oídos de muchas personas estaban congelados. Pidió a sus discípulos que construyeran un cobertizo médico. y una olla grande en Dongguan, Nanyang, y abandone la "Decocción Quhanjiaoer" para tratar la congelación el día del solsticio de invierno. Coloque el cordero, el ají y algunas hierbas que repelen el frío en una olla y cocine, luego retire el cordero. y las hierbas, las pica en trozos y con pan se hacen "albóndigas" en forma de orejas. Después de cocinarlas, pone dos "esquinas" y reparte un plato grande de caldo a todos los que vienen a pedir medicinas. >
Coma bolas de masa en el solsticio de invierno, recordando la bondad del "Santo Médico" Zhang Zhongjing en la "Sopa Quhan Jiao'er" que permanece en Nanyang hasta el día de hoy. También hay una canción popular llamada "En el solsticio de invierno, La gente se comporta como cuencos de bola de masa y a nadie le importan sus orejas congeladas". ”.
Cambios meteorológicos durante el solsticio de invierno
Después del solsticio de invierno, aunque el ángulo de altitud solar aumenta gradualmente, este es un proceso de recuperación lento, y la pérdida diaria de calor es aún mayor. que el calor recibido El 9 de marzo y el 9 de abril, la acumulación de calor es la más baja y el clima se está volviendo más frío. China tiene un territorio vasto y el clima y el paisaje varían mucho. los solsticios de invierno son muy cortos, la temperatura en el solsticio de invierno no es la más baja; no hará mucho frío antes del solsticio de invierno porque todavía hay "calor acumulado" en la superficie, y el verdadero invierno frío ocurre en el solsticio de invierno. Después de eso, debido a la disparidad del clima en todo nuestro país, esta característica climática astronómica obviamente llega tarde para la mayor parte de nuestro país.
Después del solsticio de invierno, el clima en varias partes de China entrará en el nivel más frío. etapa es lo que la gente suele llamar "el noveno año de frío" y "el noveno año de frío".
El llamado "número nueve" significa contar desde el solsticio de invierno (algunos lugares también cuentan). desde el solsticio de invierno), cuente "Nueve" cada nueve días, y así sucesivamente hasta el día ochenta y uno, las flores de durazno florecen y el frío desaparece. es "Nine Out" o "Nine Out". Del "19 de septiembre" al "9 de septiembre", el frío invierno se convierte en una cálida primavera.
Enciclopedia Baidu-Solsticio de invierno