Cilantro frío mezclado con carne de res

Materiales de preparación: ternera, cilantro, salsa de soja, vino de cocina, pimienta, salsa de soja, sal.

Salsa: chile en polvo, chiles ensartados, semillas de sésamo blanco, ajo picado, mijo picante, rociar con un poco de aceite caliente, agregar 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vinagre maduro, 2 cucharadas de salsa de soja, un un poco de sal, un poco de esencia de pollo y media cucharada de azúcar y mezclar bien.

Pasos:

1. Cortar la carne en rodajas, añadir 1 cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de vino de cocción, un poco de sal y media cucharada. cucharada de pimienta y dejar marinar uniformemente durante 20 minutos.

2. Una vez cocida la carne, retírala del agua fría.

3. Vierte el cilantro y la salsa y mezcla bien.