¿Cómo puede un gallo cocinar comida deliciosa?

1. Ingredientes: 1 gallo viejo, 1 jengibre fresco, 1 cebolla de verdeo, 2 anís estrellado, 2 hojas de laurel, 6 dientes de ajo, 1 raíz de angélica, 1 canela, apropiada cantidad de salsa de soja clara, salsa de soja oscura Cantidad adecuada, cantidad adecuada de vino de cocción.

2. Lavar y quitar impurezas el pollo viejo, cortarlo en trozos, escaldar para secar y reservar.

3. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en cubos y reservar.

4. Agregue la cantidad adecuada de aceite de maní a la olla caliente, caliente hasta que esté 60 a 70% caliente, agregue la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, etc. y saltee hasta que esté fragante.

5. Añade los trozos de pollo y sofríe hasta que se desmenucen.

6. Añade el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, etc. y sofríe uniformemente.

7. Añade la cantidad adecuada de agua a los trozos de pollo, lleva a ebullición a fuego alto y sofríe durante unos 40 minutos.

8. Añade la cantidad adecuada de sal y mezcla bien.