Receta de condimento para salchicha de pollo

Salchicha de Pollo

Ingredientes: 1 metro de tripa de cerdo, 500g de pollo

Accesorios: 10g de sal

Condimentos: 10g de pimienta

¿Pasos de cocción? 10 pasos

Paso 1

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Un trozo de pollo

Paso 2

Poner en un procesador de alimentos y mezclar con la pasta de pollo, agregar 10 gramos de pimienta y 10 gramos de sal

Paso 3

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Utiliza un embudo para rellenar salchichas, cubre la piel del intestino delgado y rellénala con pasta de pollo

Paso 4

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Después de llenar, cada corbata se anuda desde el centro cada 20 cm

Paso 5

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Mete un ojo pequeño en cada sección con un palillo

Paso 6

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Seca al aire durante 2 horas, agregue agua tibia a 80 grados (2 litros) y cocine durante 6-7 minutos hasta que esté cocido

Paso 7

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Pollo cocido salchicha

Paso 8

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Puedes freírla en una sartén con un poco de aceite.

Paso 9

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Freír hasta que esté dorado

Paso 10

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También puedes hornearlo en el horno.

Consejos

1. Haz nudos desde el medio cada 20 cm para comer fácilmente. 2. Usa un palillo para pinchar. un pequeño orificio en cada sección para ventilación 3. La mejor forma de comer es cortarlas en rodajas pequeñas y freírlas como jamón y verduras. 4. No es necesario secar esto. 5. Una vez elaborado el producto terminado, conservarlo en el frigorífico hasta su finalización. 6. No hervir el agua utilizada para cocinar el intestino delgado, ya que de lo contrario se romperá la tripa